Cotentin, Recettes
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Mon gateau aux pommes façon tatin

J’ai mixée 2 recettes car mon compagnon aime les tartes tatins, alors que moi je préfère les gâteaux avec la pomme dedans et je déteste des tartes aux pommes basiques avec la gelée dessus.
D’où ce petit mixe : tatin-gâteau normal, léger et goûteux !

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ingrédients :
– 3 pommes type GALA
– 2 œufs
– 100 gr de farine
– 50 gr de maïzena
– du sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agave)
– 50 gr de poudre d’amande
– 1 sachet de sucre vanillée
– 75 gr de sucre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif)
– 1 pincée de cannelle
– 1/2 càc de vanille liquide
– 1 pot de compote de pommes [sans sucre ajouté]  // ou 75gr de beurre

1. Avec une mandoline, faites de fines tranches avec les 2 premières pommes. Découper en petits cubes la dernière.

2. Beurrer le fond d’un moule, déposer les tranches fines de pommes dans le fond en mettant un peu de sirop d’érable entre les couches.

3. Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter la dernière pomme en cube.

4. Verser cette préparation sur le fond de pommes-sirop d’érable.

5. Mettre au four environ 35 min, th 7

Servir avec des amandes effilées et du sucre glace.

J’espère que cette recette va vous plaire, n’hésitez pas à me faire part de vos remarques ou suggestions.

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1 commentaire

  1. Miam ça a l’air délicieux! 🙂
    J’ai vu que vous êtes nouvelles sur Hellocoton (étant moi aussi une « hellocotoneuse » http://www.hellocoton.fr/mapage/lapetitefrenchie ^^), si vous avez des questions ou besoin d’aide n’hésitez pas à me le demander, je serai ravie de vous aider! 😉
    Aussi, si ça peut vous intéresser, je tiens un blog mode depuis peu de temps (http://la-petite-frenchie.blogspot.fr/), n’hésitez pas à m’y donner vos avis pour que je puisse m’améliorer (en plus un concours y est en ligne en ce moment!) 🙂 J’espère qu’il vous plaira et si c’est le cas, vous pouvez suivre toutes les actualités en vous y abonnant et en rejoignant la page facebook du blog (http://www.facebook.com/pages/La-Petite-Frenchie/185032688288697) :)!
    Et bonne continuation pour votre blog! 🙂

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