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Un brunch au Cacao70

Après un aussi long voyage il fallait reprendre des forces, alors après une bonne nuit de sommeil on se rendit dans ce petit café aux allures gourmandes et qui présageait un début de journée cacaotée.

Il faut savoir deux-trois choses quand on rentre dans un restaurant ou une boutique au Québec :

1- on vous demande si ça va en rentrant,
2- on vous place dans les restaurants, ne vous installez pas à une table, attendez devant le comptoir que l’on vienne vous voir et vous placer,
3- les serveurs sont payés grâce aux pourboires que vous leur laissez, donc si vous ne laissez rien ils n’auront pas leur salaire.

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Les menus sont composés d’une fondue de chocolat avec des fruits et le plat choisi. Après avoir longtemps hésité entre les différents plats salés et sucrés proposés (gaufre, muesli aux fruits et yaourt, œufs, lard, omelettes ou frittatas, le choix est vaste), j’opte pour une frittata aux légumes.  En attendant que notre commande arrive on nous sert des shoots de chocolat accompagnés de mini gaufres.

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Dégustation : Le shoot de chocolat est du pur bonheur, un concentré cacaoté, onctueux, un peu plus épais que du chocolat chaud. Il est fait sur place : si on regarde bien au comptoir on voit les différents pots avec toutes sortes de pastilles de chocolat qu’ils utilisent. On peut même en acheter si besoin. Les mini-gaufres sont légères et moelleuses, ça passe tout seul.

La fondue au chocolat arrive accompagnée de fraises, bananes et ananas. Vu les shoots que l’on venait de déguster on n’avait qu’une envie, manger encore du chocolat !

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Ma frittata arrive dans sa poêle en fonte, accompagné de pain. Attention c’est très chaud ! La frittata colle à la poêle mais qu’est ce que c’est bon ! Un très très bon pour le chocolat et un très bon pour la frittata.

Nous partons la panse pleine et avec de quoi tenir toute la journée pour commencer à visiter Montréal.

Cacao 70
2087 Ste. Catherine West,
Montreal, QC H3H 1M6

site internet : http://cacao70.ca
page facebook

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