Bar - Café, Bon, Bonnes adresses, Cherbourg
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Le Rouge Vif

Il y a deux mois a ouvert, à Cherbourg, le Rouge Vif.
Cette nouvelle adresse a plusieurs cordes à son arc  : non seulement elle fait épicerie fine, mais elle fait bar à vins et à tapas et si vous souhaitez manger sur le pouce le midi ou le soir c’est possible en sachant que vous pouvez prendre à emporter si cela vous dit. Qui dit mieux ?

L’ambiance est très agréable, dans un style industriel-dynamique, moderne et rétro à la fois avec des tables au design très particulier (un vélo accroché au plafond, etc). C’est décalé, j’adore.

lerougevif-01

 

Nous nous retrouvons avec une amie un midi pour tester ce nouveau resto sur le pouce. Ils proposent des sandwichs, des salades et des focaccias.

Le principe est plutôt pas mal : on vous emmène dans l’épicerie qui se trouve au fond et vous choisissez le jambon et le fromage que vous souhaitez dans votre commande.
J’ai donc opté pour le jambon blanc qui était recommandé par le vendeur et un comté excellent (également suggéré). J’ai tout particulièrement apprécié, déjà car on voit et choisi notre garniture, on voit que ce sont des produits de qualité, tout à l’air tellement bon qu’on ne sait que choisir, c’est d’ailleurs pour cela que je me suis laissée guider. Je reviendrais pour tester d’autres associations de garnitures.

On vous amène ensuite votre plat avec les ingrédients que vous avez choisis, nous avions toutes deux pris des salades, elles nous sont donc arrivées avec des légumes grillés, le jambon et le fromage, le tout recouvert d’une sauce vinaigrette très épaisse. C’était le petit point négatif pour moi car elle avait l’aspect des vinaigrettes Amora toutes faites alors qu’un filet de vinaigre balsamique ou une autre vinaigrette maison avec des herbes fraiches et de l’échalote auraient sublimé ces produits de qualités.

 

lerougevif-02POUR : boire un verre ou une pause déjeuné vite fait bien fait
AVEC : des ami(e)s
PRIX : 6,50€ la salade ou focaccia, 4,50€ le sandwich et 4,50€ le thé/café gourmand
HORAIRES : de 10h à 15h et de 18h à 21h – le jeudi, vendredi et samedi : fermeture à 1h

ON RECOMMANDE ? oui cela change des petits restos sur le pouce !

lerougevif03
Le Rouge Vif
5 bis rue Christine
50100 Cherbourg
02 33 04 02 45 5

sur place ou à emporter

www.rougevif.net

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