Bonnes adresses, Cherbourg, Cotentin, coup de coeur, Pâtisserie-Boulangerie, Produits, Tourlaville, Très bon
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J’aime la Galette

 

Mois de janvier oblige, je vous parle d’une galette aujourd’hui !

J’aime la galette,  savez-vous comment ? Pas trop feuilletée et généreuse en garniture, j’ai remarqué qu’il y en avait beaucoup dont il y a tellement de feuilletage qu’on a l’impression d’avoir de la pâte que de frangipane donc un peu sec en bouche, ou avec tellement de dorure et sucre dessus que ça colle au palais.

Et je suis tombée sur celle-ci que j’ai trouvé très appétissante, j’ai donc pris à la frangipane, car oui j’aime la simplicité et le classique de cette pâtisserie.

Je me suis rendue à une des boulangeries proche de chez moi, déjà il y avait la queue, obligée de rester dehors le temps que 2/3 personnes sortent.
Bon signe, non ?

 

 

galette-01

 

A la vue : elle est belle, vous ne trouvez pas ?? Une super dorure, un dessin tout en finesse. Belle simplicité et générosité (non mais vous avez vu sa hauteur?!), certes elle paraît petite pour 4 mais elle fait son poids.

Au goût : un sans faute, le feuilletage est top, pas sèche du tout, sucrée mais pas trop et comme je le disais très généreuse. Bref on a adoré !

 

 

galette-02

 

tarifs : 9,20€ la frangipane 4 personnes, 13,50€ pour 6

 

 

plusderenseignements

 

Boulangerie Pâtisserie Lemenant
3 Rue Médéric
Tourlaville
50110 Cherbourg-en-Cotentin

fermé le jeudi

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