Bonnes adresses, Cotentin, coup de coeur, Granville, Restaurants, Très bon
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l’Edulis, Granville

 

Envie de petite adresse, celle que l’on trouve au fond d’une impasse, pas très grande, mais où on y mange remarquablement bien ? C’est tout ce qui caractérise ce restaurant l‘Edulis de Granville, cela fut une super découverte. On rentre ?

Nous cherchions une petite adresse pour se retrouver avec Lalydo, on ne pensait pas que l’on trouverait aussi bien. Vu de dehors difficile d’imaginer qu’il y a un restaurant cacher là, et pourtant l’ardoise du jour nous propose un plat du jour autour de 15 € (20 € avec le dessert) et quand on voit la qualité de ce qui nous a été présenté, le rapport qualité/prix est incomparable.

 

 

Sans pour autant avoir vu l’intégralité de sa carte, il est clair que Jonathan Datin, le chef, utilise des produits frais et de saisons, c’est moderne tout en étant simple. Nous avons commencé avec des petits amuse-bouches salées aux formes sucrées (choux et panna cotta), détournement très à la mode en ce moment.

À travers son plat, j’ai senti un respect des produits, le poisson du jour était très délicat, raffiné, une cuisson juste du poisson et le bon goût des légumes. Nous nous sommes régalées.

 

 

En faisant mes petites recherches sur internet (je suis curieuse que voulez vous !), j’ai appris que Jonathan Datin aurait signé la Charte d’Ethic Ocean pour la préservation des ressources de la mer.

Nous sommes reparties vraiment ravies, je ne manquerai pas de retourner au restaurant l‘Edulis lorsque je passerai sur Granville !

Ce n’est pas compliqué de bien manger et pas cher !

 

 

 

tarif : Le midi, formule à 20 € (entrée plat ou plat dessert) – menus à partir de 32€

 

restaurant l’Edulis
8 rue de l Abreuvoir
50400 Granville

www.restaurantledulis.com

 

 

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