Le Margote

 

Lors de mon passage au Havre, j’avais noté une petite adresse en faisant mes petites recherches, sur le papier, elle semblait correspondre à tout ce que j’aime : une petite adresse, une cuisine des produits de saisons et locaux, de jolies assiettes et une maîtrise du dressage. Restait plus qu’à voir si le goût était là. On y va ?

 

 

Ouvert il y a peu, le Margote, ce restaurant situé près du marché au poisson et au bord du bassin du commerce, a honoré toutes ses promesses. D’abord en arrivant, on sent que tout a été décoré avec soin, on se sent comme à la maison, mais en mieux. Et bien que ce soit un petit restaurant des petits espaces ont été délimités pour donner un esprit encore plus cosy au lieu.

 

 

Derrière le Margote, c’est Marguerite en salle (et à la décoration) et son mari Gauthier, en cuisine. Le couple a créé un restaurant simple et sincère, à leur image. Cela se ressent en bouche ! J’ai testé le velouté de champignons et le plat à base de poisson, la spécialité de Gautier, je n’ai pas du tout regretté mon choix : des saveurs, le goût des produits très joliment cuisinés et mis en valeur.
La carte contemporaine change régulièrement, en fonction des producteurs qui le fournissent et la saison.
Une de mes meilleures découvertes.

 

 

Aux dernières nouvelles, le restaurant le Margote vient de rejoindre la sélection 2020 du guide Michelin, tout juste deux ans après son ouverture !

Un très bon rapport qualité/prix !
À retrouver dans le Normand en cuisine #01 sorti en mai 2019 avec quelques recettes du chef.

 

tarif : menu déjeuner à 22,50 € – menu découverte à 32€ – menu inspiration en 4 services à 45€

Pensez à réserver 😉

 

 

Restaurant le Margote
50 Quai Michel Féré
76600 Le Havre

02 35 43 68 10

site internet : www.lemargote.fr

 

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