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le Sistrot

  Aujourd’hui je vous parle d’une adresse un peu particulière, déjà car je vais vous parler d’une adresse Bretonne (oui je sais…) mais voilà c’est plus qu’une adresse et si vous aimez les bonnes choses vous succomberez vite aux charmes du Sistrot ! Avec ses propriétaires, c’est une jolie histoire qui nous a fait nous connaitre. J’ai connue Chloé par instagram et son compte sur la crêperie que son mari et son beau-frère (Erwan et Ronan) tenaient à Montréal. Des photos sublimes pour des crêpes originales. Eux, ils viennent de Bretagne et elle aime revoir des photos de l’Ouest de la France. De notre amour des photos, de la bonne cuisine et de nos côtes est née une très jolie amitié.       Du coup quand elle m’a annoncée qu’elle rentrait et que son mari et son beau-frère ouvrait un nouveau restaurant j’ai eu hâte de voir ce que cela serait, et ma surprise et mon engouement pour leur projet a été à son comble quand ils l’ont annoncé : ils feront un restaurant, oui …

Une étoile caennaise, A Contre Sens entre bloggeuses

  Quand des bloggeuses, gourmandes et normandes (des #gour’normandes) se retrouvent après avoir autant échangé par instagram interposé, forcément on tape fort ! Rendez-vous au restaurant A Contre Sens, un restaurant étoilé qui a eu la bonne idée de proposer des menus du midi à partir de 26 €, nous donnant l’opportunité de nous offrir un délicieux repas étoilé. Une fois le menu lancé, les amuses-notre-bouche arrivent : le croc’, la betterave et le boudin noir sont revus façon Anthony Caillot à travers des mini-bouchées, un peu à la manière appéricube, mais en nettement meilleur.       Vient l’entrée, nous voyons arriver des bols garnis d’une tranche de foie gras surmonté de mangue, cette tranche repose sur du canard effiloché et du céleri rémoulade. Le chef, Anthony Caillot nous entame son menu avec des associations surprenantes, j’avoue que je n’avais pas pensé à joindre le céleri au foie gras. Le plat était très bon, mais ce n’est pas celui auquel j’ai plus adhéré, en même temps, regardez la suite !       Nous avons toutes choisies le plat de poisson, une brandade …

Un Endroit pour dîner

  En vous baladant dans la ville de Honfleur, vous vous rendrez compte que la ville regorge de petites adresses à tester. Elle est d’ailleurs connue pour avoir le célèbre restaurant d’Alexandre Bourdas : le Sa.Qua.Na. Mais en ce moment il est fermé pour travaux (à la date de notre visite car depuis il a réouvert). Il va falloir nous trouver un autre Endroit pour ce soir ! Un tout petit peu en retrait, ce restaurant se fait discret tout en brique et avec un style industriel, la devanture agrémentée de quelques petites lumières donnent une ambiance chaleureuse qui donne très envie de pousser la porte.     En rentrant, nous tombons directement sur la cuisine, ouverte et donnant sur la salle. Nous aurons une vision de ce qui se passe en cuisine tout au long de la soirée.  L’équipe s’active déjà et nous nous installons tranquillement. On pourrait penser que cela serait bruyant et pas du tout, très peu de bruits de cuisine, ou très légèrement, une petite musique en fond, bref on se sent …

Brunch du Chef spécial St-Jacques

    Pour ceux qui me suivent sur facebook et instagram, vous avez pu voir quelques photos du Brunch dégusté avec Meyilo chez la Compagnie Ordinaire de la Mer, dans la maison de la Mer, en plein centre de Port-en-Bessin.     Le 10 et 11 décembre dernier, à Port-en-Bessin, les Filles du Bord de Mer avaient convié le chef Sébastien Rémy pour qu’il confectionne un brunch autour de la coquille Saint-Jacques. Ils connaissent bien puisqu’il y a un an, ils organisaient déjà ensemble un cours de cuisine autour du coquillage (article à relire ici).     Nous ne voulions pas rater cela avec ma complice gourmande et nous avons sauté sur l’occasion (et sur la réservation) pour retourner voir les Filles du Bord de Mer. Cela aura été l’occasion de retrouver également une autre gourmande, Isabelle, du blog Dans mon panier rouge.     Chez les Filles du Bord de Mer, c’est un repère de gourmand{e}s !     Nous avons commencé notre repas par, au choix, du champagne Francis Boulard ou un smoothie, comme …

MANCHE BOX avec Couleurs, Saveurs

  J’ai été très très sage cette année ! La preuve ? On m’a offert la nouvelle box à offrir de Manche Tourisme : La Manche Box Table Gourmande ! Elle se compose d’une sélection de 30 adresses de restaurants pour un repas à deux et répartie sur l’ensemble du territoire de la Manche. De quoi avoir du choix ! Et du coup je peux vous dire que le choix n’a pas été facile, mais cela faisait un moment que j’avais envie de tester Couleurs, Saveurs, dont le chef Benoît Delbasserue était venu faire un cours de cuisine chez les Ateliers de Yannick Leflot (à relire ici). L’occasion était trop belle, mon choix était fait !       Après avoir reçu notre box, nous avons donc réservé en précisant que nous avions une Manche Box Table Gourmande auprès du restaurant. Restez plus qu’à y aller et déguster !       La Box comprend  un repas pour 2, les boissons du repas sont à notre charge, mais quand il n’y a plus que cela à payer à …

Folks and Sparrows

    Aujourd’hui on part un peu, direction Paris où nous nous arrêtons pour une petite pause déjeuner chez Folks and Sparrows. Lors d’un de mes séjours sur la capitale, j’ai rencontré l’instagrammeuse MelleCoton et nous nous étions données rendez-vous dans cette adresse qu’elle affectionne particulièrement.   J’arrive la première me permettant de faire le tour tranquillement. Lorsqu’on rentre, on tombe sur cette grande table en bois qui est magnifique et sur laquelle on a immédiatement envie de se poser.       Une des particularités ? Leurs sandwichs sont enveloppés dans du papier kraft, la petite touche en plus avec une petite fleur, facile à repérer.         L’endroit est petit, sobre et simple, bref folks ! Le sol magnifique et une étagère remplie de victuailles (plus alléchantes les unes que les autres) fait face à la table. Attention il y a peu de places !       En face de nous la vitrine avec les mets préparés pour le midi : mini quiches, bagels, sandwichs et je ne parle même pas …

Déjeuner aux Demoiselles

    Nous continuons notre balade à Deauville, mais cette fois pour nous restaurer ! On nous emmène aux Demoiselles, petit bistrot situé juste en face du marché.     Avec une jolie vue sur la place du marché, nous sommes au coeur de la ville pour déguster une jolie cuisine traditionnelle avec justement des produits venant directement en face de nous !   Le bistrot dispose de quelques plats à la carte comme leur côte de veau, le filet de boeuf, le millefeuille de boudin noir qui a fait un clin d’oeil à Lalydo et leur suprême de poulet que pris Armelle. Moi, je me laissais tenter par le plat du jour : le filet de lieu jaune à la plancha et sa nage de petits légumes et girolles…     Bon nous sommes arrivées un peu tôt et les girolles n’étaient pas encore arrivées du marché du coup ce sera une nage de légumes sans girolles. Cela arrive, mais ils ont tout fait pour corriger cela et on m’a proposé plusieurs choses pour compenser : que ce …

Déco room Café

  Déco room café, j’en entendais parler depuis un petit moment et puis un jour j’ai eu deux rendez-vous à Caen, avec à peine 1h entre les deux, juste le temps du déjeuner… un signe ! Leur spécialité ? le café ! Ils sont pas peu fier de nous confectionner ‘le meilleur des cafés‘ avec leur machine Marzocco. Mais ils font aussi à manger en salé et sucré, une petite cantine avec de bons petits plats tout simples, mais qui donnent très envie.         Me voilà arrivée devant le café, à première vu qui penserait qu’il y a un café ici, l’été peut être que les tables s’invitent dans la rue, aujourd’hui le temps est au gris, un peu frais, les rues sont vides et tout fait un peu fermé, on va rentrer se mettre au chaud.         Un peu surprise en rentrant, on voit directement le mur tableau que l’on voit partout en photo sur facebook et instagram mais c’est tout tout petit, plus que ce que je m’imaginais, il y a 5 …

le Goéland 1951

  C’est l’endroit dont tout le monde parle en ce moment, Le Goéland 1951, très actif sur les réseaux (facebook et instagram) ils ont su se mettre en avant pour faire parler de leur petite entreprise. Après l’actualité qui ont eu autour ces derniers temps, c’est agréable de le voir réouvrir. Surtout que l’endroit a son charme : au bout de la pointe de Jonville, face à Saint-Vaast et l’île Tatihou, on a la chance de pouvoir se pose, boire ou déguster de bonnes tapas avec une vue incroyable. Et avec la mer à ses pieds, que voulez-vous de plus ? On ne sent presque en vacances !!       Il fait super beau, nous nous posons justement pour déjeuner et, histoire de se mettre en appétit, nous commençons avec une assiette de tapas, 3 propositions sont faites : celle du jour, la fromagère et celle à la charcuterie. Celle du jour est composée de plusieurs rillettes (de la mer, aux poireaux et un caviar de tomates).       Mamamiammmm délicieux ! Celle à la tomate, superbement relevée était …

Balade à Montreuil-sur-Mer

  Si vous avez suivi mon dernier article sur un Matin dans les Bois, vous savez que j’ai passé un petit weekend sur la Côte d’Opale. Suite aux recommandations de Marine, nous nous sommes rendus dans la petite ville à côté : Montreuil-sur-Mer. Cette petite ville est charmante, qui a su garder une ambiance médiévale, même si le temps était parfois menaçant, nous avons eu la chance d’avoir des jolies lumières mettant en valeur les remparts de la ville.     Justement nous les empruntons, elles ont été superbement aménagées, nous rencontrons des vélos et autres promeneurs. Cela nous amène à la citadelle qui emprunte les bases d’un château royal « construit par Philippe Auguste au 13ème siècle » {l’instant culture} et « dont la porte en arc brisé encadré par deux tours massives est l’élément le mieux conservé« . Victor Hugo y est également mis à l’honneur, en effet suite à un passage dans la ville, il utilisera la cité fortifiée pour situer la première partie du roman Les Misérables  {l’instant culture 2}. Je n’ai malheureusement pas pu m’y pencher plus, en …