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Le festival du livre jeunesse & bd

 

Encore une fois nous avions eu un superbe soleil pour pouvoir nous rendre au Festival du Livre Jeunesse et de la bande dessinée sur la plage verte de Cherbourg.

(n’hésitez pas à cliquer sur les noms pour en savoir plus sur leurs livres)

 

 

Pour un petit festival, nous n’avons pas à avoir honte : de belles rencontres ont été programmées et surtout des auteurs connus et reconnus ont fait l’effort de venir jusqu’à chez nous.

Parmi eux on notera : Romuald Reutimann (dessinateur de bande dessinée qui vient avec la sortie du tome 2 Les enfants de midvalley ), Kochka (auteur), Clémentine Beauvais (qui s’est fait connaître avec Songe à la Douceur et les Petites Reines), Guillaume Nail (l’auteur de Qui veut la peau de Barack et Angela ?)… et et et …Yvan Postel notre illustrateur bd de Cherbourg !

 

 

 

 

Pendant ce temps, des petites manifestations ont été prévues comme un spectacle pour enfants le dimanche 4 juin par la troupe de M.Ribouldingue. De même que des concours (écriture et bd) ont été mis en place cette année encore.

De quoi se divertir et s’essayer à l’illustration voir à l’écriture.

 

 

 

 

C’est toujours l’occasion de faire de belles rencontres et de belles découvertes, j’aime me balader , feuilleter quelques livres, regarder les dédicaces se faire et surtout se dire qu’on est tous ici présent de grands rêveurs !

 

 

 

Bon je suis quand même repartie avec une dédicace de Clémentine Beauvais pour les Petites Reines, mais aussi avec celle de Guillaume Nail car je ne pouvais pas passer à côté d’un polar qui se passe dans le Cotentin !!

J’ai aussi adoré qu’ils aient pensé à faire une sélection de livres en anglais ! Bon y’a pas encore les livres et bds québécoises, mais ils vont travailler dessus, hein !?!  😉

 

 

 

Coup de coeur pour le travail de cette illustratrice : Cécile Hudrisier qui a été mis en avant grâce à l’exposition Il était une fois… Contes en haïku, exposition de ses aquarelles qui illustrent le livre du même nom. Ce sont des illustrations toutes en douceurs qui m’ont beaucoup touchée.

 

 

 

Bref chaque année ce festival m’enchante, et bien que cela reste un petit festival moi je l’aime bien plus que ces grands salons où on n’approche personne tellement il y a de monde. Le Festival du Livre Jeunesse & Bd de Cherbourg a vraiment tout d’un grand !

 

 

 

Samedi 3 et dimanche 4 juin : journées grand public, 10h – 18h.
Entrée gratuite

 

 

Festival du livre de jeunesse & de bande dessinée
Ecole Dujardin, rue Dujardin
50100 Cherbourg en Cotentin

Tél. 06 79 68 92 66
contact@festivaldulivre.com

www.festivaldulivre.com

La Pierre à Feu

 

Il y a quelques temps l’ancien « Ecurie », ce restaurant caché de la Glacerie, changeait de propriétaire pour devenir la Pierre à Feu.

Ce restaurant est à l’abri des yeux, pas facile de se rendre compte qu’il est là, je pense que comme moi certains se demandent où est l’entrée (allez vers Jouet Club, c’est au pied). Pas facile dans ces conditions de se démarque, pourtant dans cette zone commerciale il y a beaucoup d’enseignes de restauration rapide et peu de bons restaurants, ce serait donc dommage de passer à côté. Surtout que les prix sont tout à fait abordables.

 

 

 

 

A la base c’est un restaurant de grillades, maintenant…c’est un restaurant de grillades. Je dis cela car il parait que certains disent que c’était mieux avant, alors que l’équipe est la même.
Certes il y a eu quelques changements, des améliorations de la carte pour proposer plus de choses comme l’ajout de poissons ou d’un burger, mais sinon pas de grands changements.

 

 

 

 

 

 

Ca tombe bien qu’ils aient ajouté du poisson, je tente avec le poisson du jour, un cabillaud et son risotto au fenouil. La cuisson du poisson est maîtrisée, sans être non plus exceptionnellement fondant, il n’est ni sec ni trop cuit, alors qu’il n’est pas facile à de cuire un poisson au feu de bois.
Et j’avoue j’aime quand c’est tout juste cuit, encore un peu cru par endroit, une cuisson particulière qui ne plait pas à tous, alors c type de cuisson conviendrait à plus de personnes je pense.
Pour le risotto, rien à dire, il était bon également.

 

 

 

Tout en étant un bon plat, ce n’a pas été un plat coup de coeur, puis le rapport qualité-prix est vraiment très bon.

N’ayant eu qu’une heure devant moi (et ayant passé le premier quart d’heure à prendre des photos) je n’ai pas le temps pour tester les desserts. On reviendra plus tard 😉

 

 

 

En tout cas on ressort de ce restaurant avec une impression de « reposé », car le fait qu’il soit entouré de verdure nous coupe complètement de notre quotidien, on ne voit pas du tout la zone commerciale, juste les arbres qui se trouvent tout autour donnant cet aspect reposant à notre coupure du midi. Et ça c’est super agréable !

 

 

tarif : 2 formules du midi :  à 14,90 € (plat+dessert+café ou entrée+plat+ café)  – à 18,90 € (entrée +plat+dessert et café )  – plat du jour et poisson du jour à 9,70 €

les trucs en plus : une carte des vins avec un bon rapport qualité/prix
Avoir l’impression d’être loinnnnnn de son quotidien, le temps d’un repas, cela n’a pas de prix.

 

 

La Pierre à Feu / anciennement l’Ecurie
La Pierre Butéec
50470 La Glacerie

Tél : 02 33 43 19 27

 

 

 

 

Ca sent l’été à Barfleur

 

Petit article aujourd’hui, je voulais juste vous donner un petit goût iodé …

 

 

 

 

 

Sentir le sable entre ses doigts de pieds, les rincer dans l’eau se poser sur le sable dans une des criques près de Barfleur, ces petites criques aux noms Vikings.

 

 

 

 

Sortir son livre et lire un petit peu ou encore en profiter pour faire un peu de pêche à pied, jusqu’à ce que le soleil commence à retomber et se dire qu’il est temps de rentrer.

 

 

 

 

 

Bref se donner l’impression qu’on est en été !

 

 

la Chèvrerie du Mesnil

 

Connaissez-vous la Chèvrerie du Mesnil ? Sans le savoir vous avez sûrement dégusté certains de leurs fromages, car on le retrouve chez plusieurs fromageries de la région.

Eric et sa femme Martine se sont installés dans cette charmante ferme proche de Carentan, au coeur du Parc Naturel régional des Marais du Cotentin, pour nous ravir les papilles.

 


 

 

Il y fabrique des spécialités fromagères confectionnées sur place dont son chèvre frais, le « Rond du Mesnil« , des déclinaisons de ce fromage frais (enrobé soit aux fines herbes, aux poivrons doux, échalotes ou aux poivres ) qui est appelé « le Roy du Mesnil » et une tarte au fromage de chèvre, la « Chevriotte« .

 

 


 

Mais Eric ne produit pas seulement des chèvres, il fait venir du lait de vache d’une autre ferme de la région pour confectionner une tomme, la tomme Cotentine. Pour l’avoir goûté, je trouve qu’elle a pour particularité d’avoir un goût plus prononcé qu’une tomme traditionnelle lui donnant son originalité.

 

 


 

 

C’est Eric qui me fait la visite et nous commençons avec la rencontre de son cheptel qui compte actuellement une cinquantaine de chèvres laitières alpines.
Suit une présentation vidéo de la ferme, on nous y explique la vie des chèvres, les techniques de l’élevage et l’art de confectionner les chèvres. Il est possible de la visionner en français ou en anglais car Eric parle très bien anglais puisqu’il y a encore peu de temps il parcourait les marchés en Angleterre pour y vendre ses fromages.

 

 


 

 

Nous finissons par le meilleur (forcément) : la dégustation !! Bon j’en connaissais déjà quelques uns : le « Roy du Mesnil » aux poivrons doux reste l’un de mes préférés ! Le chèvre frais nature est aussi vraiment excellent (essayez-le avec des fraises c’est de saisons) mais j’ai découvert celui au charbon que j’ai adoré !
 

 

 

 

Avant de nous dire au revoir, Eric nous fait visiter le reste de sa ferme avec ses cochons, ses poules et moutons. Une visite qui aura de quoi ravir tout le monde, des adultes aux plus jeunes !
 

 

 

Tarif : enfant : 2,50 € – adulte : 3 € – Dégustation gratuite
les chèvres frais sont à 3,50€, celui au charbon 2,50€

 

la Chèvrerie du Mesnil
Eric et Martine ROBERT
22, rue du Mesnil
50500 ST HILAIRE PETITVILLE

email : chevreriedumesnil@gmail.com
tél. : 06 82 91 24 10
accès à leur page facebook 

Hébergement en chambre d’hôtes à la ferme (2 à 5 personnes).

 

Vente à la ferme
Ouverture : tous les jours, groupe sur réservation le mercredi de 14h30 à 18h, le vendredi de 16h30 à 18h00 et le samedi de 14h30 à 18h avec possibilité de voir la traite.

Vente dans un Marchés de Producteurs de Pays :
Retrouvez les sur le marché de Cherbourg le samedi matin ou dans les boutiques Cotentin Terroir et la Cave à Fromage situées toutes les deux rue Grande Rue  à Cherbourg

 

 

 

le Cheesecake du Café des Halles

 

Attention pour déguster cette petite merveille, il vous faudra être patient, mais la récompense n’en sera que plus grande !

Le Café des Halles, a développé son restaurant laissant de côté le salon de thé, tout en gardant son âme de gourmand et en proposant chaque jour un dessert digne des plus belles pâtisseries !

Que ce soit ses desserts au chocolat ou sa tarte au citron dont tout le monde parle, il réalise à chacun de ses menus des créations de desserts incroyables dont un cheesecake citronné !

 

 

 

Hyper crémeux et gourmand à souhait, ce cheesecake frais (cad qu’il n’a pas été cuit) est fait maison par Michel généralement la veille. Le crémeux pour les papilles, le citron pour le pep’s et la touche fraîcheur et enfin une base de biscuits pour le croquant. Il a tout d’un grand cheesecake et se mange sans faim.

Et par rapport à l’Apple Garden Café ? Ca se ressemble mais c’est différent, chez l’Apple Garden Café vous allez avoir le new-yorkais traditionnel ou au chocolat / marron  / etc … ici il est frais et citronné. Deux versions qui se valent, alors on va où ?? Aux deux voyons !!

 

 

Et vous savez quoi, Michel doit en faire un aujourd’hui (jeudi) !!! Mais vous faites quoi encore planté là ??!!! … il n’y en aura pas pour tout le monde …

 

tarif : 4,50€ le dessert du jour // sa formule du jour  (plat + dessert) 14€

 

 

le Café des Halles
rue Boël Meslin
50100 Cherbourg-Octeville

02 33 94 68 51

> retrouvez les sur facebook

 

 

 

 

Auray

 

Comme je vous le mettais dans mon précédent article, nous avions besoin de digérer un peu avant de repartir dans notre Normandie, l’occasion de découvrir ce petit village fort sympathique : Auray !

 

 

Ce petit port niché dans le Golfe du Morbihan est riche de caractère et je ne dis pas seulement cela pour les gros nuages gris qui nous menacent, mais aussi pour le charme des maisons en granit.

 

 

 

 

Après avoir longé le port où nous avions trouvé la cantine le Yac’h, nous remontons dans la ville qui le surplombe, car oui, armez-vous de courage : ça grimpe un peu !
Mais c’est pour la bonne cause puisque nous y trouvons des petites ruelles pavées avec des habitations typiques à pans de bois et fleuries apportant un charme tout particulier et coloré à cette petite ville.

 

 


 

 

Même si nous y avons passé en tout seulement deux heures, Auray m’aura laissé un beau souvenir.

 

 

Bon maintenant retour dans le Cotentin !!

 

 

Office de Tourisme d’Auray Communauté
20 rue du Lait
56400 AURAY
tél : 02 97 24 09 75 | 02 97 24 34 94 | 02 97 24 79 18
email : infos@auray-tourisme.com

 

 

 

Arrêt au Yac’h

 

Dernier petit arrêt dans notre weekend breton et pas des moindres puisque nous nous posons pour le midi dans la crêperie et cantine le Yac’h, dans le village d’Auray ! Un arrêt à Auray, un signe!

En nous baladant le long du port, nous passons devant une petite cantine où des petits bouquets d’hortensias sont posés sur de grandes tables un peu à l’ancienne et avec des chaises longues disposées sur le bord nous invitant à nous poser là et profiter !
Et en plus, nous sommes accueillis par un chien charmant.

 

 

La petite carte et l’ambiance nous plaisent, c’est opté ! Nous nous arrêtons manger au Yac’h ! Il paraît que cela veut dire « le sain et le bien portant » … tout un programme !

Cette petite cantine est très décontractée, la décoration est faite de bric et de broc trouvés dans des brocantes avec par exemple de bons fauteuils qui donnent envie de les tester et d’y rester un moment (avec un bon livre ou des jeux de société).

 

 

 

Le menu ?? Difficile de passer à côté, il recouvre un pan de mur entier sur notre gauche quand on rentre. Nous avons le choix : un plat du jour,  le Breizh Burger du jour (leur burger personnalisé façon Yac’h & breton avec du kouign pour remplacer le pain), des salades à composer et des crêpes (dans une crêperie cela paraît logique), une carte simple mais très efficace.

 

 

 

Mais là vous me dites : « mais c’est quoi du Kouign ?? »
Attention instant culture : le Kouign est une petite galette épaisse mais souple réalisée à partir d’une crêpe avec levure que l’on cuit sur la bilig  (= la crêpière bretonne, eh non, pas la dame en cuisine !).

 

 

 

Rien à dire  mis à part qu’on se serait bien posé là plus longtemps mais bon il faut rentrer… un p’tit tour histoire de digérer et on rentre ? (le Cotentin me manque).

 

 

tarif : 14,50€ pour le Breizh Burger – crêpes entre 2,80 et 10,50€ en fonction des ingrédients.

 

 

Le Yac’h
8, quai B. Franklin – Saint Goustan
56400 Auray

02 56 54 69 43

 

 

la Trinité-sur-Mer

 

Nouvel arrêt en Bretagne, cette fois ci nous nous arrêtons quelques heures dans un petit village la Trinité sur Mer. 

Très connu de nom, ce petit village de pêcheurs est devenu au fil des ans une station balnéaire très appréciée et réputée pour les nombreuses régates qui s’y déroulent.

 


 

Nous allons donc profiter de cet interlude breton pour découvrir le village et faire le tour du port. Si vous avez le temps, n’hésitez pas à parcourir quelques kilomètres le long du chenal, vous aurez ainsi une vue imprenable sur le port et la Baie de Quiberon.

 
 

 

 

En nous promenant nous avons ce sentiment de bien être, un air de vacances flotte dans l’air du fait que la Trinité a su rester simple, il y a peu de boutiques ou de restaurants sur le port. Il y en a, bien sûr, mais cela reste à taille humaine, sans avoir l’impression d’être agressé par toutes ces marques à touristes qui vous sautent dessus dès que vous faites le moindre pas.

 
 

 

Au final, nous avons passé une pause bien agréable et tout en tranquillité.

 
 

 

Saviez vous ?? La Trinité-su-Mer a été choisie par Eric Tabarly pour y faire construire le Pen Duick II !

 

 


Office de Tourisme
30 cours des Quais
56470 La Trinité-sur-Mer
02 97 55 72 21

tourisme@ot-trinite-sur-mer.fr

 

 

 

 

 

Quimper

 

Après avoir aussi bien mangé (si au Sistrot, rappelez vous mon article précédent), il faut bien se faire une petite balade digestive, cela tombe bien Quimper est une jolie petite ville à découvrir.

En sortant du restaurant et en longeant les quais de l’Odet, la rivière traversant la ville, la première rue empruntée (sur la droite) nous emmène au pied de La cathédrale St Corentin, magnifique édifice qui se dresse au milieu de la place du même nom.

 

 

Sur la gauche des petits rues typiques nous invitent à nous y engager.

 

 

Le charme de Quimper est dû au fait qu’elle a pu garder ses vieux édifices et c’est une ville chargée d’histoire que nous découvrons au travers de ses ruelles avec des maisons en pans de bois authentiques. Nous avons là un beau témoignage de la vie médiévale qui a traversé les siècles  (du XIVe au XIXe) pour arriver jusqu’à nous.

 

 

 

Puis on découvre quelques murmures, au milieu de la place se dresse une Halle … ça sent le marché ça ! Nous rentrons donc, histoire en plus de nous protéger de cette petite bruine qui s’est mise à tomber (en plus ça nous donne une bonne excuse).

 

 

 

Les Halles Saint François offre un toit à un grand marché où se côtoie de nombreux producteurs divers et variés : entre les maraichers, les poissonniers, les vendeurs de crêpes, des petits plats à emporter, des herbes en tout genre, boulangerie & pâtisseries, etc… il faudrait être difficile pour ne pas trouver son bonheur.

 

 

 

Nous nous prenons de quoi nous ravitailler car nous reprenons la route, retour en Normandie mais avec quelques arrêts sur le chemin.

 

 

Les Halles Saint François
ouvert tous les jours, fermeture à 13h le dimanche

 

 

 

le Sistrot

 

Aujourd’hui je vous parle d’une adresse un peu particulière, déjà car je vais vous parler d’une adresse Bretonne (oui je sais…) mais voilà c’est plus qu’une adresse et si vous aimez les bonnes choses vous succomberez vite aux charmes du Sistrot !

Avec ses propriétaires, c’est une jolie histoire qui nous a fait nous connaitre. J’ai connue Chloé par instagram et son compte sur la crêperie que son mari et son beau-frère (Erwan et Ronan) tenaient à Montréal. Des photos sublimes pour des crêpes originales. Eux, ils viennent de Bretagne et elle aime revoir des photos de l’Ouest de la France. De notre amour des photos, de la bonne cuisine et de nos côtes est née une très jolie amitié.

 


 

 

Du coup quand elle m’a annoncée qu’elle rentrait et que son mari et son beau-frère ouvrait un nouveau restaurant j’ai eu hâte de voir ce que cela serait, et ma surprise et mon engouement pour leur projet a été à son comble quand ils l’ont annoncé : ils feront un restaurant, oui mais aussi un bar à cidres ! Un bar à cidres, le Sistrot, quelle originalité !! Mais pourquoi on ne fait pas ça en Normandie… cela paraît tellement logique pourtant. Bref les bretons ont été plus rapides.

 

 

 

 

Attention voilà les cidres : non seulement le Sistrot vous propose une sélection de cidres bretons, mais en plus, Erwan et Ronan ont fait une sélection de cidres normands dont nos Cidres Cotentin mais également des cidres du Québec !!

Je ne peux qu’approuver ce genre d’initiatives et d’ouverture ! Du coup lorsqu’ils ont enfin ouvert, nous avons fait le trajet jusqu’à Quimper pour aller enfin saluer mon amie et gouter à ces plats qui me font tellement envie sur leur instagram !

 

 

 

 

 

L’intérieur est décoré avec énormément de goût (bois et matière naturelle), mention spéciale pour les pommes en bois qui viennent par ci par là. Bon ce n’est pas tout ça, on s’installe ?

Pour commencer on va se faire plaisir avec un petit cidre, un kir normand réalisé avec un sirop fait maison d’hibiscus. Car oui les sirops sont même fait maison !! Et je peux vous dire que c’est délicieux. Pour ceux qui n’aiment pas l’alcool, ils font également un sirop de gingembre, pas trop sucré comme on peut le trouver en commerce, un délice !

 

 

 


 

 

La carte est très simple, confirmant la qualité des plats proposés, nous commençons avec une crème de courge et graines de kasha (sarrasin) torréfiées. Alors là ils savent nous mettre en appétit, cette soupe est un délice !! Je vous défis de ne pas avoir envie de saucer juste en regardant la photo. Elle est savoureuse, toute en douceur et le sarrasin vient donner un croquant qui se marie merveilleusement à l’ensemble (depuis j’en mets aussi sur mes plats c’est pour vous dire).

 

 

 



 

 

Vient ensuite nos plats : un sauté de riz au cumin avec courge, raisins secs, pois chiches, amandes torréfiées, carottes râpées et coriandre fraîche pour moi et un croque-monsieur version galette de sarrasin, sauce Mornay et comté avec petite salade et tomates cerises pour monsieur.

Là encore les saveurs et l’originalité sont de mise ! Ils ont l’art et la manière de sortir des sentiers battus et de proposer des plats simples et originaux à la fois.

 

 

 



 

 

Même pour les desserts, ils ont tout compris : un petit dessert pour finir en beauté tout en restant simple : une tartelette frangipomme pour l’un et j’ai fait ma gourmande avec une délicieuse brioche poêlée surmonté d’une chantilly de cacao et pralin de noisettes, hyper léger et idéal pour finir un délicieux repas !

 

 

 

Un petit café et il faut déjà repartir … mais pourquoi le Sistrot est il si loin de Cherbourg ??!!!

tarif : un rapport qualité/prix incomparable : plat 10€ // entrée + plat ou plat + dessert 14€ // entrée + plat + dessert 17,50€

j’aime : tout !!! mais tout !! Leur gentillesse, la qualité des plats, le lieu, les prix, c’est l’ADRESSE à tester !

j’aime moins : mais pourquoi ils ne sont pas à Cherbourg, venez dans le Cotentin !!!  (En plus c’est mieux !!)

 

 

 

Le Sistrot
53 Boulevard Amiral de Kerguélen
29000 Quimper

 

Les Gens dans l’enveloppe chez Tout un foin

 

Quand Isabelle Monnin trouva cette enveloppe de photos, je pense qu’elle était loin de se douter que cela l’entraînerai jusque là, ici, sur la scène de Tout un Foin, en pleine tournée avec Alex Beaupain pour lire des extraits de son livre tiré de cette découverte.

Revenons depuis le début “Les gens dans l’enveloppe” vous connaissez ? C’est un livre écrit par Isabelle Monnin, donc, qui va nous imaginer la vie de ces gens sur ces photos trouvées dans cette enveloppe. Puis elle va enquêter, essayer de retrouver ces personnes.

 


 

C’est l’association Tout un Foin qui a proposé à Alex Beaupain de venir proposer quelque chose, c’est la troisième fois que l’association donne sa confiance à l’artiste pour une belle réussite, un moment unique et intimiste.

 

 

Ce spectacle va donc reprendre des extraits, des chansons. La romancière accompagnée d’Alex Beaupain, Clotilde HESME et Françoise FABIAN nous livre là une création originale dont j’ai été ravie de découvrir.

 


 

J’avais entendu parler du livre et vu qu’un cd était sorti pour l’accompagner mais je n’avais pas pensé qu’il serait adapté en spectacle. Ce fut une réussite et une oeuvre vraiment originale que l’on a eu l’opportunité de voir. La salle n’étant pas trop grande, nous avions vraiment l’impression qu’on nous livrait ce spectacle pour nous seulement, nous étions les privilégiés de la soirée.
 
 

Merci à Maxime Delauney et les organisateurs de Tout un Foin pour leur invitation.

 

tarif : 24€

 

 

Festival Tout un Foin
2 Rue de la Poissonnerie
14400 Bayeux

 

 

 

Granville, un petit port de grands voileux

 

Envie d’une petite balade ?? Le temps commence à se dégager, le soleil ressort par intermittence, le printemps se fait ressentir : quelques fleurs ici et là, des oiseaux qui gazouillent ou encore pouvoir rester plus longtemps dehors le soir !

 


 

A cette période de l’année la lumière est douce, maternelle, elle enveloppe la nature et nous fait sortir de notre cocon et tout doucement de l’hiver.

 

 


 

On en profite pour se balader, le long du port car les chasses sont encore pleines d’eau. Ce n’est pas bien grave, on dérive au travers des rues, le long du port, à la découverte des petites ruelles, des petites boutiques ou des hôtels particuliers. Et pour cela Granville s’y prête plutôt bien.
 

 

 

Connue pour son port, cette petite ville est grande pour les voileux et ceux qui aiment la mer ! D’ailleurs il y a des chances que vous y croisiez le Marité, qui a choisi Granville pour y poser l’encre, le temps de reprendre la saison.
 

 

 

La mer se ressent partout et nous donne cette impression très agréable d’être en vacances, quelque que soit la période de l’année.

 

 

Doux printemps à vous et bienvenue aux bourgeons et aux remontées de températures.

 

 

 

 

Une étoile caennaise, A Contre Sens entre bloggeuses

 

Quand des bloggeuses, gourmandes et normandes (des #gour’normandes) se retrouvent après avoir autant échangé par instagram interposé, forcément on tape fort !
Rendez-vous au restaurant A Contre Sens, un restaurant étoilé qui a eu la bonne idée de proposer des menus du midi à partir de 26 €, nous donnant l’opportunité de nous offrir un délicieux repas étoilé.

Une fois le menu lancé, les amuses-notre-bouche arrivent : le croc’, la betterave et le boudin noir sont revus façon Anthony Caillot à travers des mini-bouchées, un peu à la manière appéricube, mais en nettement meilleur.

 

 

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Vient l’entrée, nous voyons arriver des bols garnis d’une tranche de foie gras surmonté de mangue, cette tranche repose sur du canard effiloché et du céleri rémoulade. Le chef, Anthony Caillot nous entame son menu avec des associations surprenantes, j’avoue que je n’avais pas pensé à joindre le céleri au foie gras. Le plat était très bon, mais ce n’est pas celui auquel j’ai plus adhéré, en même temps, regardez la suite !

 

 

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Nous avons toutes choisies le plat de poisson, une brandade croustillante, façon accra, accompagné d’un risotto crémeux au haddock. Bon ben là c’est nettement plus dans mes goûts ! Je me suis régalée, le poisson est forcément très bien cuit et fondant, le riz est délicieux et la brandade en croquette… le genre de choses que l’on pourrait picorer et manger tout ce qui a été préparé sans s’en rendre compte.

 

 

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Et là la surprise, comme l’une d’entre nous connait bien le chef, il change un peu son menu spécialement pour nous, histoire de nous faire découvrir son autre plat, du coup ce n’est pas le dessert qui vient mais c’est de la Joue de porc qui nous arrive avec sa polenta et la mousseline de panais. Heureusement que nous avons du bon pain pour nettoyer son assiette, cela serait dommage d’en laisser.

Bien entendu les quantités des plats ont été diminuées pour rentrer dans le budget du menu choisi (et aussi pour que l’on puisse tout manger).

 

 

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Donc là si on est bon, nous allons avoir le dessert ?? Et non c’est le fromage qui pointe le bout de son nez avec une mousse de camembert surmontée d’une tuile de mimolette, hyper léger. Un délice, il semble que ce soit un des plats emblématiques du chef.

 

 

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Enfin le dessert, bon, nous n’avons plus très faim après tout ça, mais il passera très bien, surtout avec une mousse de fruits exotiques, contenu dans sa coque en chocolat et renfermant une glace au yuzu … ça coule tout seul !

 

 

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S’arrête sur cette notre sucrée notre délicieuse rencontre gourmande avec la découverte d’une adresse d’exception ! Une chose est sûre nous y retournerons pour découvrir d’autres de des plats du chef Anthony Caillot.
 

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Info : le chef propose une version végétarienne de son menu « L’Intuition » à 44 et 56€ et prends en compte les allergies !

Tarif : menu du midi  « L’Inspiration » à 26€, entrée + plat + dessert

Mes accompagnatrices : ma fidèle Meyilo, Isabelle du blog Dans mon panier rouge et Anne-LaureT .

 

 

plusderenseignements

 

Restaurant A Contre Sens
1 étoile Michelin
8, rue des Croisiers
14000 Caen

Tél. : 02 31 97 44 48

Horaire : du mardi soir au samedi soir pour le déjeuner de 12h00 à 13h15 et pour le dîner de 19h30 à 21h15. Fermé les dimanche, lundi et mardi midi.

 

Vauville, au fil des saisons

 

J’avais quelques photos de Vauville, prises à des moments différents, mais pas suffisamment pour en faire un article par saison. Alors je me suis dit que j’allais vous faire un petit article avec ce même lieu pris lors de saisons différentes.

Soleil, temps gris, brume … le tout pris sur 8 mois.

Voici Vauville au fil des saisons !

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Cela vous a plu ?
Bonne semaine à vous

Un repas pour ce soir

 

Je vous vois venir, vous allez me dire « elle y est encore ?? » ! Et oui, mais j’avais une bonne excuse : il fallait que j’aille voir la nouvelle cuisine conçue spécialement pour les Ateliers de Yannick.

Car si vous y avez déjà été, ou si vous vous souvenez de mes anciennes visites (à revoir ici), avant nous cuisinions les ateliers proposés par Yannick Leflot dans sa cuisine privée même si elle était grande et très jolie, elle n’était pas forcément adaptée pour tous les cours proposés. A présent deux ilots ont été fait pour pouvoir bien voir ce que le chef invité est en train de faire.

 

 

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Seconde raison, le cours proposé était organisé avec le chef de la Satrouille à Cherbourg, Michel Briens, spécialisé dans la cuisine de marché. Et j’avais très envie de suivre un cours avec lui.
 

 

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Ce cours était prévu un peu plus tard que les autres, nous avons commencé vers 17h pour repartir vers 20h mais avec un sac chargé d’un menu qui sent tellement bon que l’on a hâte de se rentrer chez soit pour le déguster.
 

 

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Car justement le cours était de réaliser un menu pour le soir, ainsi nous avons préparé le poisson, levé les filets, lavé et fait rôtir de bons légumes,  légumes cherchés au Jardin de la vieille école juste à côté à Tollevast. Et enfin nous avons préparé le dessert : une délicieuse tarte aux noix (tarte qu’il est possible de retrouver au menu du restaurant), qui embaumera la cuisine d’une délicieuse odeur de crème et de sucre.

Le menu est à l’image du chef, et au cours de l’atelier, il nous montre ses trucs et astuces pour réaliser ce menu, cela paraît tellement simple après.

 

 

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Nous mettons tous la main à la pâte et nous sommes pleinement récompensé puisqu’en plus de repartir avec notre repas du soir, nous prenons le temps de dresser des assiettes et de goûter nos réalisations autour d’un petit verre de vin (consommé avec modération bien entendu) et de finir le cours avec toute la convivialité que l’on ressent à chaque fois que l’on se rend à ces ateliers.

Une chose est sûre, vous risquez de continuer de voir des articles sur les ateliers de Yannick.

 

 

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tarif cours : 65€

Accéder voir le calendrier des prochains cours (lien ici).

 

plusderenseignements

 

Les Ateliers de Yannick
cours de cuisine, de pâtisserie, oenologie
7 la Bristellerie
50690 Hardinvast

tel : 06 20 37 18 28

site internet : ateliersdecuisine-yannickleflot.fr

 

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Le restaurant la Satrouille
26 Quai Caligny
50100 Cherbourg-Octeville

tel. : 02 33 43 13 76

site internet : lasatrouille.fr

 

 

La Cour Sainte Catherine

 

Suite et fin de notre weekend dans le Calvados avec Lalydo. Après toutes ces péripéties (Deauville, la traversée en monocoque avec Claire, Honfleur et le restaurant l’Endroit), nous avions sommeil. Cela tombe bien car Armelle avait tout prévu et des chambres nous attendaient dans cette charmante maison d’hôtes : la Cour Sainte-Catherine à Honfleur.

Dans une rue un peu excentrée, nous passons la porte cochère et accédons à une petite cour plus de charmante. Il y a des plantes partout et quelques petites lumières qui viennent décorer l’ensemble.

 

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Dans un style authentique, cette belle demeure,  typique de l’architecture normande, fait partie d’un couvent des soeurs Augustines au XVIIème siècle. Elle a été entièrement rénovée et décorée dans des tons chaleureux et naturels nous donnant la sensation d’être comme à la maison.
Nos chambres sont dans le premier bâtiment, nous grimpons l’escalier, chaque palier accueille une chambre. La mienne est située tout en haut, donnant vue sur l’intérieur de la cour et du jardin de curé.

 

 

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C’est une grande chambre, toute bleue, j’ai adoré y trouver des livres posés là à attendre que l’on vienne les feuilleter. Une petite salle de bain se trouve dans le fond, petite certes mais très jolie et fonctionnelle.

 

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Le lendemain, réveil matinal car nous souhaitons avec Aurélie nous balader le long du port et capter les lumières matinales (relire l’article ici), il est donc 8 heures quand nous descendons prendre notre petit déjeuner. Nous devons sortir dans la cour et nous rendre au fond, un petit écriteau sur la porte nous indique l’heure d’ouverture, nous entrons et une délicieuse odeur de café et de croissants mêlés à celui du gâteau aux pommes nous accueille. Il y a pire comme accueil.

 
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Pain, croissants, pain au chocolat, confitures, beurre, céréales, gâteau, fromages etc… nous avons le choix ! Et largement de quoi se goinfrer… se ravitailler pour affronter la belle journée qui s’annoncent !

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Belle journée à vous, ainsi se termine mon weekend dans le Calvados. Merci à Armelle de Calvados Tourisme, Claire Pruvot pour nous avoir accompagnées et Lalydo avec qui ce voyage n’aura pas été le même.

 

Tarif pour les chambres d’hôtes : 120€ pour une chambre de 2 personnes et son petit déjeuner.

 

plusderenseignements

 

Chambres d’hôtes la Cour Sainte-Catherine
74 rue du puits
14600 Honfleur

tel: 02 31 89 42 40
mail : coursaintecatherine@orange.fr

site internet : www.coursaintecatherine.com

 

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Calvados Tourisme
Rue Renoir,
14054 Caen

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Honfleur, office du Tourisme
Quai Lepaulmier
14600 Honfleur

tél.: 02 31 89 23 30
Site internet : www.ot-honfleur.fr

 

 

Un Endroit pour dîner

 

En vous baladant dans la ville de Honfleur, vous vous rendrez compte que la ville regorge de petites adresses à tester. Elle est d’ailleurs connue pour avoir le célèbre restaurant d’Alexandre Bourdas : le Sa.Qua.Na. Mais en ce moment il est fermé pour travaux (à la date de notre visite car depuis il a réouvert). Il va falloir nous trouver un autre Endroit pour ce soir !

Un tout petit peu en retrait, ce restaurant se fait discret tout en brique et avec un style industriel, la devanture agrémentée de quelques petites lumières donnent une ambiance chaleureuse qui donne très envie de pousser la porte.

 

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En rentrant, nous tombons directement sur la cuisine, ouverte et donnant sur la salle. Nous aurons une vision de ce qui se passe en cuisine tout au long de la soirée.  L’équipe s’active déjà et nous nous installons tranquillement. On pourrait penser que cela serait bruyant et pas du tout, très peu de bruits de cuisine, ou très légèrement, une petite musique en fond, bref on se sent bien comme à la maison et l’impression chaleureuse que l’on avait depuis l’extérieur se confirme à l’intérieur.

 

 

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L’aspect chaleureux est renforcée de part le fait de la présence de fauteuils clubs ici et là et à l’étage un salon nous permet de se poser tout en regardant l’ensemble de la salle. Un petit espace très cocooning.

Passons aux plats: l’entrée, un duo d’amandes de mer et de praires gratinées (beurre d’ail & chorizo) apportent la gourmandise pour nous ouvrir les papilles.

 

 

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Les plats sont copieux et accompagnés de légumes, le tout fond en bouche prouvant qu’ils ont été cuits parfaitement. La qualité des produits se ressent et sont mis à l’honneur, le restaurant place en évidence leur provenance, ainsi on sait que leurs légumes sont cultivés chez le maraîcher Bias (à Ablon dans le Calvados) et que leurs plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison (et ça se ressent).

 

 

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L’une d’entre nous a opté pour le bar, qui lui arrive entier ! Moi j’ai craqué pour le filet de poisson et l’assiette qui m’arrive est d’une beauté très appétissante : des légumes grillés, un écrasé de légumes et mon poisson se cachent sous quelques feuilles de salades et de graines germées, très colorée, c’est aussi beau que bon.

Tout le monde se tait, tout le monde savoure.

 

 

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Nous n’avons plus très faim pour le dessert, mais cela passe toujours ! Leurs intitulés peuvent paraître classiques avec une brioche perdue au caramel et sa boule de glace ou un mi-cuit au chocolat avec un coeur au Kinder, mais il faut encore savoir les maîtriser.
Le fondant encore tiède coule et nous dévoile son coeur au Kinder, un final chocolaté qu’il nous fallait. Pour la brioche, j’avoue je savourais mon fondant du coup je ne l’ai pas vu être dégusté, mais l’assiette était vide… bon signe, non ?

 

 

 

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tarif : Formule du midi  25,00€  (entrée+plat ou plat+fromage/dessert)
Formule du midi et du soir à 29,50 € (entrée+plat +fromage/dessert)  – supplément de 7€ pour fromages & dessert

 

 

plusderenseignements

 

Restaurant L’Endroit
3 Rue P et Charles Bréard
14600 Honfleur

tél.: 02 31 88 08 43
www.restaurantlendroithonfleur.com

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Rue Renoir,
14054 Caen

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Honfleur, office du Tourisme
Quai Lepaulmier
14600 Honfleur

tél.: 02 31 89 23 30
Site internet : www.ot-honfleur.fr

 

 

Galettes 2017

 

 

Le mois de janvier est loin d’être le plus calme pour nos estomacs, passées les fêtes de fin d’année on enchaîne avec la galette des rois. Et généralement, tous les weekends c’est une galette qui est sortie pour le dessert ou le goûter.

Les boulangeries font toujours de nouvelles saveurs pour nous éviter l’indigestion et même si les versions poire-chocolat ou la pomme sont devenues à présent des classiques, j’ai pu voir des nouveautés comme la noix de coco-framboise.

Cette année je suis restée classique, une bonne frangipane n’est pas forcément évidente à obtenir (trop ou pas assez sucré, sèche ou trop grasse… les résultats sont multiples).
Je n’ai pas forcément pu faire des photos de toutes les parts de galette mangées, mais je vais vous mentionner toutes les bonnes adresses que j’ai retenues suite à mes dégustations ce mois-ci.

 

1/ La Galette frangipane de la Boulangerie d’Autrefois – Cherbourg

Bien garnie, un feuilletage dorée et avec un bon goût de frangipane, moelleuse, elle est bien sucrée sans être écoeurante, c’est mon coup de coeur pour cette année.
Le truc en moins : pas de possibilité de trouver une fève dans les parts individuelles, quel dommage

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tarif : 2€ la part individuelle

Boulangerie d’Autrefois
place Henry Gréville
50100 Cherbourg en Cotentin

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2/ La Galette frangipane du marché, la Boulangerie de Teurthéville Bocage

Un très beau feuilletage pour cette part individuelle, bien garnie également. J’ai particulièrement apprécié le fait qu’elle ne soit pas trop sucrée, moins que la précédente, on pourrait même en manger une autre !

Le truc en plus : Pour obtenir ces parts, ils découpent une de leur galette, du coup vous pouvez tomber sur la fève !!

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tarif : 1,95€ la part individuelle

Boulangerie Teurthéville-Bocage
sur les marchés de Cherbourg le jeudi et le dimanche matin (Octeville)

 

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3/ La Galette frangipane de la Boulangerie Leblond de Valognes

Une bonne galette elle aussi. Je n’ai malheureusement pas de beaux visuels pour elle, vous pouvez la voir au four sur mon compte instagram. Nous nous sommes également régalés avec, encore tiède, loin d’être sèche son bon goût de frangipane fondait en bouche, elle est bien garnie et un peu plus sucrée.

Le truc en plus : ils proposent des fèves à l’effigie des monuments du département

Boulangerie Leblond
3 Rue Villault Duchesnois
50700 Valognes

 

 

 

Honfleur, le temps d’une soirée

 

 

Arrivées fraîchement par la mer grâce à la navigatrice Claire Pruvot (revoir l’article  ici si vous l’avez loupé), nous voici arrivées à Honfleur pour y passer la soirée.

C’est parti pour une visite intimiste de la ville.

 

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Qui ne connaît pas Honfleur ??! Cette ville du Calvados est connue pour le charme pittoresque de ses rues et surtout de son port.

Elle est notamment très appréciée pour les maisons très hautes qui longent le vieux bassin. Ces maisons sont vraiment particulières, nous nous rendons compte que les étages supérieurs sont accessibles depuis la rue du Dauphin et la rue des Logettes, situées derrière. Le rez-de-chaussée, lui, est accessible depuis le quai. « Coupées en deux », elles ont presque toutes deux propriétaires différents, plutôt originale.

 

 

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Nous avons rendez-vous avec l’office de Tourisme qui organise en fin de journée une visite guidée intitulée “Histoire et légendes”.
Suivant notre guide (très bavard, cela présage de jolies anecdotes), nous débutons cette balade et découvrons des bâtiments datant du Moyen-âge, des passages très anciens, car  la ville a eu la chance d’être préservée par la Seconde Guerre.

 

 

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Comme l’un des greniers à sel de la ville. Édifiés en 1670, ils permettaient d’entreposer 10 000 tonnes de sel destinées à la pêche à la morue sur les bancs de Terre-Neuve. Conservés par la ville, ils sont utilisés aujourd’hui comme salle communale et justement le soir de notre visite, un petit salon de gastronome était organisé (comme s’ils savaient que l’on venait!!).

C’est un vrai voyage dans le temps.

 

 

 

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L’art a une part importante également puisque des artistes (un peu connus comme Gustave Courbet, Eugène Boudin, Claude Monet … rien que ça) ont formé l’École de Honfleur, contribuant de ce fait à l’apparition du mouvement impressionniste.

 

 

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Bref c’est une ville chargée d’histoire et riches que nous avons découvert.
Je ne sais pas vous, mais moi tout ça cela m’a donné faim !

 

Merci à Armelle, retrouvez Aurélie sur son blog Lalydo le Blog

 

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Visite « Histoire et légendes »
tous les samedis à 18h ou 21h
tarif : 8€ / pers (plein tarif) – 4€ / pers (tarif réduit) – 22€ pour les familles – gratuit pour les moins de 10 ans

 

plusderenseignements

 

Calvados Tourisme
Rue Renoir,
14054 Caen

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Honfleur, office du Tourisme
Quai Lepaulmier
14600 Honfleur

Tél.: 02 31 89 23 30
Site internet : www.ot-honfleur.fr

 

 

 

 

 

En mer avec Claire Pruvot

 

 

Je reprends avec la suite de notre périple avec Lalydo et Armelle de Calvados Tourisme , vous vous souvenez ? Nous étions à Deauville (à relire ici) et nous venions de déjeuner (ici) avant de partir pour une petite balade en mer.

 

 

 
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Connaissez vous Claire Pruvot ? Non ?

Claire est navigatrice professionnelle, depuis 2013,  elle a parcouru plus de 11000 milles en course en solitaire. Le 19 juin dernier elle a donc participé à sa 4ème  Solitaire du Figaro, c’est à signaler puisque Claire faisait partie des 4 femmes, les seules, qui prenaient le départ de cette célèbre course.

 

 

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Claire nous accueille, super souriante, nous explique tout et nous donne des combinaisons pour nous protéger pendant la « balade ». Avec elle, nous sommes loin des clichés du marin austère.

 

 
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Les présentations faites et les combinaisons enfilées, nous embarquons sur son voilier Le « Figaro Port de Caen-Ouistreham » pour nous rendre à Honfleur !! Je dois vous avouer que généralement je prends la voiture, mais là, l’occasion était trop belle de découvrir la côte autrement.

N’oubliez pas votre cocculine, ça va secouer !!

 

 
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A belle allure , c’est à dire à une vitesse d’environ 11/12 noeuds, nous avons ainsi rejoint Honfleur. Cela a secoué ! Mais quelle expérience incroyable !! En une bonne heure et demi nous avons pu observer la côte entre Deauville et Honfleur. Nous avons eu beaucoup de chances et nous sommes passés entre les quelques trombes d’eaux qui sont tombées deux ou trois fois dans la journée (enfin de la chance… non c’est normal en Normandie), profitant justement des apparitions du soleil se reflétant dans la mer.

 

 

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Depuis de Honfleur, nous reprenons l’embarcation le lendemain pour revenir sur Ouistreham, le temps est déjà un peu plus clément nous permettant d’observer quelques oiseaux… et un gros ferry qui rentre au port.

 

 
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Cette expérience, en plus de m’avoir fait voir ce paysage, moins connu pour nous depuis la mer, j’aurais ainsi pu rencontrer Claire et cela m’aura donné un (tout) petit aperçu de la vie au bord d’un voilier monocoque.

Je vous montre ce qu’on a vu à Honfleur ?? La suite bientôt…

 

 
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Il se passera quoi pour Claire en 2017 ? Claire Pruvot a pour projet de participer à la Transat Jacques Vabre, une course en double en novembre 2017 mais aussi à la prochaine Route du Rhum en 2018.

 

 

plusderenseignements

 

Calvados Tourisme
Rue Renoir,
14054 Caen

site internet :www.calvados-tourisme.com
 

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Claire Pruvot
Pour en savoir plus sur Claire et suivre ses projets à venir : 
www.clairepruvot.com

 

 

Belle année 2017

Après quelques jours de repos, je reprends le chemin du blog ! Et je commence en vous souhaitant mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

Je voulais vous remercier tous, vous qui me suivez, qui me laissez ou non des  messages, qui échangez avec moi. C’est toujours un immense plaisir de voir que vous avez découvert un lieu, une adresse, que vous y avez emmené des proches et que vous avez passé un bon moment.

Ce blog a pour but de partager et je pense que cela fonctionne pas trop mal. De ce fait (désolée) mais il n’y aura pas de bonnes résolutions en 2017, je garde le cap et continue sur ma lancée pour vous proposer encore et toujours de découvrir le Cotentin et la Normandie.

Encore merci, 2017 sera gourmand !

Brunch du Chef spécial St-Jacques

 

 

Pour ceux qui me suivent sur facebook et instagram, vous avez pu voir quelques photos du Brunch dégusté avec Meyilo chez la Compagnie Ordinaire de la Mer, dans la maison de la Mer, en plein centre de Port-en-Bessin.

 

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Le 10 et 11 décembre dernier, à Port-en-Bessin, les Filles du Bord de Mer avaient convié le chef Sébastien Rémy pour qu’il confectionne un brunch autour de la coquille Saint-Jacques. Ils connaissent bien puisqu’il y a un an, ils organisaient déjà ensemble un cours de cuisine autour du coquillage (article à relire ici).

 

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Nous ne voulions pas rater cela avec ma complice gourmande et nous avons sauté sur l’occasion (et sur la réservation) pour retourner voir les Filles du Bord de Mer. Cela aura été l’occasion de retrouver également une autre gourmande, Isabelle, du blog Dans mon panier rouge.

 

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Chez les Filles du Bord de Mer, c’est un repère de gourmand{e}s !

 

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Nous avons commencé notre repas par, au choix, du champagne Francis Boulard ou un smoothie, comme vous pouvez le voir sur les photos, nous avons opté pour le smoothie qui était délicieux.

 

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Il a très vite été accompagné de deux confitures maisons du chef, la première aux tomates bio du Bessin Manche, menthe et poivre Timut ; la seconde, une confiture de courges bio du Bessin cardamome. Délicieuses !! Mention spéciale pour celle à la courge qui avait comme un petit goût de gingembre. Pour déguster ça, nous avions du pain et beurre d’Isigny et un carrot cake ultra moelleux dont on n’avait qu’une envie reprendre une part.

 

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Mais il fallait garder de la place, la suite arrivait : des noix de Saint Jacques aux agrumes confits servis dans leur coquille. Frais et ultra léger, cela se mange tout seul.

 

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Cela sera suivi d’un tartare de noix, surmontée d’une mousse de lait au lard de cochon de Bayeux sur lesquels Astrid est venu nous servir un velouté de rutabaga. Je peux vous assurer que c’est aussi bon que c’est beau ! Mention au velouté, je ne sais pas comment Sébastien Rémy a réussi à le sublimer ainsi, moi je n’y arrive pas.

 

 

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Maintenant que nous avons eu les entrées, place au plat : noix snackées, petit épautre à l’étouffée et légumes bio du Bessin (courge, céleri, chou patchoï) avec des algues marinées et une émulsion de corail …. pffff…. mais pfffff…. je ne sais pas quoi dire d’autre mise à part que j’en reprendrais bien un peu !

 

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S’en suit un premier dessert (oui vous avez bien lu, un second va venir!!) : un caillé d’Isigny surmonté d’un biscuit feuilletine praliné et accompagné d’une brunoise de fruits (ananas, clémentine, gingembre).

 

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Le second dessert arrive : un sablé viennois au chocolat, histoire de terminer en apothéose.

Nous avons fini par une boisson chaude, pour faire passer tout ça.

On nous offre en repartant un sachet de délicieux biscuits aux épices de Noël qui ne feront pas long feu.

 
 
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tarif : 37€ par personne, cela paraît cher pour un brunch si on le compare aux autres, mais il est unique, élaboré par un chef avec des mets délicats et pour vivre cette expérience unique et éphémère, dans ce lieu qui plus est, je n’hésite pas !

 

 

Le Gang des Nor{gour}mandes : le blog de MeyiloDans mon Panier RougeLes Filles du bord de Mer

 

plusderenseignements

La Compagnie Ordinaire de la Mer
6, rue de Bayeux
14520 PORT EN BESSIN, Normandie
email : info(at)compagnie-mer.com
tel : 0777 222 470

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Sébastien Rémy – chef de l’Angle Saint-Laurent
4, rue des Bouchers
14400 Bayeux

tel : 02 31 92 03 01

www.langlesaintlaurent.com

Balade pieusaise

 

Cela faisait longtemps ! Alors que l’heure est au cocooning avec un bon chocolat chaud et des madeleines à tremper dedans, je vous emmène vous aérer un peu !

Aujourd’hui, accompagnée de Meyilo (toujours là quand il s’agit des bonnes choses), nous nous faisons avec la CCH de Beaumont-Hague, une de leur nouvelle randonnée  : Ambiance bucolique en terre pieusaise  qui nous fait découvrir la campagne du canton des Pieux.

 

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Elle démarre au Château de Sotteville.  Nous sommes accueillis par la propriétaire elle-même, Mme De Larturière et nous fait visiter les extérieurs du château et nous conte son histoire et comment elle est devenue propriétaire de ce château bien dissimulé des routes environnantes.

 

 

 

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A la suite de la visite nous commençons notre balade « bucolique » et nous découvrons les petits chemins valonnés de la campagne pieusaise. C’est une belle découverte car je ne connais que très peu cette région, un peu la ville des Pieux mais la campagne pas du tout.

 

 

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Nous arrivons plus tard chez Philippe Brisset, qui nous fait découvrir son jardin privé Au Phil du Jardin sur la commune d’Helleville. Entre de nombreux conseils, il nous raconte comment il a construit ce joli jardin où on prend plaisir à se perdre et admirer les plantes.

 

 

 

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La visite terminée, nous repartons… retour au château !! 7 km tout de même, et on ne s’en ait même pas rendu compte. Mme De Larturière nous attend avec des photos anciennes du domaine et surtout avec de quoi nous ravitailler avec du bon jus de pommes et des petits biscuits de la Maison du Biscuit ! On resterait bien encore un peu mais 19h arrive et il est temps pour nous de regagner nos chez nous !

 

 

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tarif : 6 € TTC/personne

Retrouvez l’article de Meyilo sur son blog  leblogdemeyilo.blogspot.fr

 

plusderenseignements

 

Office de Tourisme de la Hague, Cap Cotentin
1 place de la Madeleine
50440 Beaumont Hague

Tél : 02.33.52.74.94
site internet : www.lahague-tourisme.com

 

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Le Jardin « Au PHIL DU JARDIN » 
Marie-Christine & Philippe BRISSET
13 village de Reyneville
50340 HELLEVILLE
Vous pouvez le visiter lors des journées organisées avec Cotentin Jardins 

 

 

MANCHE BOX avec Couleurs, Saveurs

 

J’ai été très très sage cette année ! La preuve ? On m’a offert la nouvelle box à offrir de Manche Tourisme : La Manche Box Table Gourmande !

Elle se compose d’une sélection de 30 adresses de restaurants pour un repas à deux et répartie sur l’ensemble du territoire de la Manche. De quoi avoir du choix !

Et du coup je peux vous dire que le choix n’a pas été facile, mais cela faisait un moment que j’avais envie de tester Couleurs, Saveurs, dont le chef Benoît Delbasserue était venu faire un cours de cuisine chez les Ateliers de Yannick Leflot (à relire ici). L’occasion était trop belle, mon choix était fait !

 

 

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Après avoir reçu notre box, nous avons donc réservé en précisant que nous avions une Manche Box Table Gourmande auprès du restaurant. Restez plus qu’à y aller et déguster !

 

 

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La Box comprend  un repas pour 2, les boissons du repas sont à notre charge, mais quand il n’y a plus que cela à payer à la fin franchement autant se faire plaisir et prendre un bon verre pour accompagner le repas.

 

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Chaque restaurant a son fonctionnement pour cette box, il vous suffit de vous référer au livret pour en savoir plus. Dans le cas de Couleurs, Saveurs, c’est le menu « Couleurs locales » qui était pris en charge, avec un kir offert.

 

 

 

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Ce repas a été une très belle expérience, une excellente découverte gustative.

Le chef fait des choix audacieux et propose des associations auxquelles je n’aurais pas forcément pensées. Le résultat a été à la hauteur !

 

 

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Que ce soit avec la tête de veau, couteaux au beurre d’herbes et émulsion wasabi  ou encore le pavé de cabillaud, son houmous et le bouillon au chorizo mais encore le râble de lapin à la moutarde, carottes et chou-vert, nous ne parlions pas beaucoup (plutôt bon signe) et nous avons tout saucés (très bon signe) et nous sommes régalés comme rarement !

 

 

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La cerise sur le gâteau a été le dessert : le tiramisu à leur façon.

Rien à voir avec la version classique du tiramisu, peut importe, c’est tellement bon qu’on en reprendrait bien même si on n’a plus faim !

 

 

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Ces deux découvertes nous ont ravi car en plus d’avoir pu nous faire plaisir grâce à la Manche Box Table Gourmande, nous avons découvert une excellente adresse et nous y retournerons, vous pouvez compter sur moi !!!

 

tarif : 50€ pour la MANCHE Box Table Gourmande

 

 

Merci Julie de Manche Tourisme !!!! Et au chef Benoît Delbasserue pour ce super accueil et ce bon moment de partage.

 

 

plusderenseignements

LA MANCHE BOX Tables Gourmandes
détails, prix, fonctionnement à découvrir ici : http://www.manchetourisme.com/coffret-cadeau-restaurant

Et découvrez les nombreuses autres boxes proposées par Manche Tourisme !

 

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Restaurant Couleurs, Saveurs
2 Route de la Bretonnière
50290 Bricqueville-sur-Mer

tél. : 02.33.61.65.62

site internet : couleursaveurs.unblog.fr

 

 

 

Instameet au musée Utah Beach

 

Le 19 novembre dernier, Manche Tourisme a organisé le premier Instammet manchois, l’occasion pour nous, instagrameurs de la Manche, présents de se rencontrer enfin.

Le rendez-vous a été donné au musée du débarquement d’Uthah Beach, et pour commencer nous avons eu le droit de faire une petite balade en Jeep comme mise en bouche. C’est à bord d’une Jeep Willys conduite et commentée par Normandy Jeep Tours que nous avons fait le tour du musée et accéder aux plages.

 

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A la suite nous avons eu la visite guidée du musée du Musée du Débarquement à Utah Beach, musée qui a été construit à l’endroit exact où le débarquement a eu lieu, c’est dire s’il est chargé d’histoire. Et si comme moi vous avez fait tous les musées lors des visites scolaires lorsque vous étiez petits, je peux vous dire qu’ils ont en général bien changé, ils se sont modernisés, enrichis. C’est l’occasion de le redécouvrir !

 

 

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Venez admirer le magnifique bombardier B26. Je vous mets également au défi de rester insensibles devant les portraits de vétérans, de superbes portraits loin des clichés dramatiques de cette période historique.

 

 

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Retrouvez des objets de l’époque dont ceux apportés par les soldats américains comme la 1ere bouteille de coca, des chocolats, les cigarettes, etc. La salle qui suit est magnifique, ouvrant sur la plage, elle restitue l’ambiance sur place le jour du débarquement avec un tank.

Un musée à (re)découvrir !

 

 

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Et pour finir, un petit goûté normand histoire de discuter ensemble.

Qui était présent ?
bouboutik // Julie_Hurricane // Anlorh // AnneClaireBCN // ThomasMPhotographie // Chimmyyyyy // Lea_Guillotte // Teddy_bear_photos
et moi !

 

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Merci à Manche Tourisme pour cette organisation et au Musée de nous avoir accueillis.

 

 

plusderenseignements

Musée du Débarquement Utah Beach
50480 Sainte Marie du Mont
tél. 02.33.71.53.35

www.utah-beach.com

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Manche Tourisme
Maison du Département
98, route de Candol
CS 73108 – 50008 SAINT-LÔ cedex

tél. 02 33 05 98 70

www.manchetourisme.com

 

_--Normandy Jeep Tours
50480 Sainte Mère Eglise

tél. 06 76 16 95 20

www.normandyjeeptours.com

Un cours de cuisine iodée

 

 

Chaque année les Filles du Bord de Mer nous gâtes ! L’année dernière en plus de leur restaurant éphémère, elles nous avaient préparés un atelier cuisine suivi du repas dans un de leur gîte et face à la mer, à Port-en-Bessin.

 

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L’atelier était spécialisé sur la Saint-Jacques, produit emblématique de Port-en-Bessin et sublimée par les talents du chef de l‘Angle Saint-Laurent à Bayeux, ce qui permettait de le découvrir par la même occasion.

 

Elles donnaient donc rendez-vous le samedi 12 décembre 2015, dans leur gîte La Mer est belle, à Port-en-Bessin et face à la mer ! Un endroit idyllique pour savourer ce met d’exception !

 

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Le but de cet atelier ? Préparer la coquille Saint Jacques sous différentes façons  : crues en entrée accompagnées de 2 sauces aussi délicieuses l’une que l’autre, puis poêlées pour le plat avec une purée de topinambours et en dessert … non quand même, pas de Saint Jacques au dessert mais un croustillant au chocolat blanc avec des pommes caramélisées.

 

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Les Filles du Bord de Mer ont convié le Chef Sébastien Rémy à animer cet atelier. Il nous montre ses astuces, nous fait « travailler », on met tous la main à la pâte et il reste pour tous très accessible, parlant avec passion de la cuisine, toujours super souriant. Vous ne risquez pas de vous trouver bête face à lui, il arrive à rendre la cuisine simple et nous montre qu’on est tous capable de cuisiner.

 

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Une fois le repas préparé, on dresse la table et on passe à la dégustation, tous ensemble et en discutant avec le chef. Trois heures viennent de passer et on ressort ravi, reste plus qu’à faire une petite balade dans la ville pour digérer !

Tout est compris dans le prix : les boissons, le cours, la dégustation … et le pain pour saucer car franchement on n’a pas envie d’en laisser tellement c’est bon.

 

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L’ambiance est très conviviale, on se croirait presque à un repas de famille ! Bref encore une fois une belle activité proposée par les Filles du Bord de Mer. Elles savent recevoir !

 

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Et vous savez quoi ? Même si cet atelier n’est pas reconduit cette année, les Filles du Bord de Mer continue à exciter nos papilles. Pour cette fin d’année elles ont organisé deux événements : une boutique éphémère de créateurs le 3 et 4 décembre dans leur boutique la Compagnie Ordinaire de la Mer à Port-en-Bessin, pas mal avant Noël pour trouver des cadeaux originaux.

Et le weekend du 10 et 11 décembre 2016, un brunch avec des petits plats préparé par le Chef Sébastien Remy (oui toujours lui !!! Je crois qu’elles l’aiment bien…) autour de la Saint Jacques.

Pour en savoir plus : info@lesfillesduborddemer.com ou par téléphone 07 77 22 24 70.

 

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tarif : 85 euros/pers. comprenant le café d’accueil + le cours + déjeuner-dégustation boissons comprises avec coupe de champagne, verre de vin/cidre fermier et café.

 

plusderenseignements

 

La Compagnie Ordinaire de la Mer
6, rue de Bayeux
14520 PORT EN BESSIN, Normandie
email : info(at)compagnie-mer.com
tel : 0777 222 470

 

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Sébastien Rémy – chef de l’Angle Saint-Laurent
4, rue des Bouchers
14400 Bayeux

tel : 02 31 92 03 01

www.langlesaintlaurent.com

 

Folks and Sparrows

 

 

Aujourd’hui on part un peu, direction Paris où nous nous arrêtons pour une petite pause déjeuner chez Folks and Sparrows.

Lors d’un de mes séjours sur la capitale, j’ai rencontré l’instagrammeuse MelleCoton et nous nous étions données rendez-vous dans cette adresse qu’elle affectionne particulièrement.

 

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J’arrive la première me permettant de faire le tour tranquillement.

Lorsqu’on rentre, on tombe sur cette grande table en bois qui est magnifique et sur laquelle on a immédiatement envie de se poser.
 
 

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Une des particularités ? Leurs sandwichs sont enveloppés dans du papier kraft, la petite touche en plus avec une petite fleur, facile à repérer.
 
 

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L’endroit est petit, sobre et simple, bref folks ! Le sol magnifique et une étagère remplie de victuailles (plus alléchantes les unes que les autres) fait face à la table. Attention il y a peu de places !

 
 

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En face de nous la vitrine avec les mets préparés pour le midi : mini quiches, bagels, sandwichs et je ne parle même pas des desserts : cheesecake, cake pistache framboises, cookies. Nous avons l’embarras du choix ! Sachant que tout est fait sur place bien sûr.
 
 

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L’endroit est assez bobo, le sandwich très bon malgré un prix qui pour moi reste assez cher, heureusement qu’il s’agit de bons produits avec, par exemple, du véritable jambon de Paris et un savant mélange de pickles et légumes frais.
 
 

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tarif :  sandwichs à partir de 7,50, formules 9,90 à 14,50 € et desserts à 4 €.

sur place ou à emporter

 

plusderenseignements

Folks and Sparrows
14, rue Saint-Sébastien
Paris (75011)
tél. : 09 81 45 90 99
métro : Saint-Sébastien-Froissart, Richard Lenoir

Déjeuner aux Demoiselles

 

 

Nous continuons notre balade à Deauville, mais cette fois pour nous restaurer !
On nous emmène aux Demoiselles, petit bistrot situé juste en face du marché.

 

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Avec une jolie vue sur la place du marché, nous sommes au coeur de la ville pour déguster une jolie cuisine traditionnelle avec justement des produits venant directement en face de nous !

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Le bistrot dispose de quelques plats à la carte comme leur côte de veau, le filet de boeuf, le millefeuille de boudin noir qui a fait un clin d’oeil à Lalydo et leur suprême de poulet que pris Armelle. Moi, je me laissais tenter par le plat du jour : le filet de lieu jaune à la plancha et sa nage de petits légumes et girolles

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Bon nous sommes arrivées un peu tôt et les girolles n’étaient pas encore arrivées du marché du coup ce sera une nage de légumes sans girolles. Cela arrive, mais ils ont tout fait pour corriger cela et on m’a proposé plusieurs choses pour compenser : que ce soit une réduction du prix, une poêlée de champignons à me présenter avec… bref on les sent embêtés alors que bon cela ne reste pas bien grave.

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Quand les plats arrivent, nous sommes assez surprises (très agréablement), d’abord car les plats sont copieux et ensuite pour le soin qui est apporté à la présentation des plats. Le millefeuille de boudin noir est magnifique, les tranches de boudin sont généreuses et on s’amuse à le prendre en photo. Mon filet est un bon gros filet et je me régale avec cette nage toute en saveurs. Armelle a dû aimer aussi… il ne restera rien de son suprême de poulet.
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Et en plus on a du bon pain à disposition pour saucer… et quand je sauce c’est bon signe !

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tarif : mon plat du jour était à 26€, formule du jour à 15 € (entrée + plat ou plat+ dessert)

 

Merci à Armelle et Lalydo pour m’avoir accompagnée dans cette dégustation et retrouvez Lalydo sur son blog Lalydo

 

plusderenseignements

 

 

Bistrot « aux Demoiselles »
48 Rue Gambetta,
14800 Deauville

tél : 02 31 88 32 38

 

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Calvados Tourisme
Rue Renoir,
14054 Caen

site internet : www.calvados-tourisme.com

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Deauville Tourisme
112, rue Victor Hugo
14800 Deauville
tél : 02 31 14 40 00

site internet : www.deauville.fr

 

Deauville, ses planches

 

Aujourd’hui on se prend pour des stars ! Suite à notre balade dans les rues de Deauville, nous allons nous promener sur les planches !

 

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Avant tout je vous invite à lancer ce clip vidéo qui viendra ponctuer la balade.

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Symbole de Deauville, les Planches ont été créées en 1923, elles donnent accès aux Bains Pompéiens, construits la même année. Puis dans les années 90, la mairie de la ville, Anne d’Ornano, fait inscrire le nom des acteurs et réalisateurs sur les palissades qui bordent les cabines de bain.

 

 

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Mais les planches ne sont pas le seul emblème de cet endroit, les parasols font aussi l’objet de toutes les attentions. Objet unique, implanté depuis 1875, vous ne les trouverez en vente nul-part, par contre et cela vous ne le savez peut être pas mais ils peuvent être loués pour les touristes. C’est la ville qui les fabrique, les entretient, les répare… pour notre plus grand plaisir.

 

 

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Actuellement, une exposition « Jacques-Émile Blanche«  s’y trouve, les oeuvres habillent les portes des cabines avec des portraits provenant de collections des Franciscaines, je l’ai trouvé magnifique. Allez la voir !

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Cela vous a t-il donné faim ?? Moi si !

 

Merci à Armelle, retrouvez Lalydo sur son blog Lalydo

 

plusderenseignements

 

 

VISITES GUIDÉES EXPOSITION 
« Jacques-Émile Blanche » et « Faces à la mer », tous les jours (durée 1h30) : les mercredis et samedis à 17h ; les jeudis et vendredis à 11h ; les dimanches à 15h.

 

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Calvados Tourisme
Rue Renoir,
14054 Caen

 

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Deauville Tourisme
112, rue Victor Hugo
14800 Deauville
tél : 02 31 14 40 00

site internet : www.deauville.fr

 

Deauville, ses rues

 

 

Lors de mon dernier article je vous disais que je remerciais ce blog pour les rencontres et les échanges qui m’ont été amenée à être fait et des découvertes. En voici une nouvelle : un petit séjour pour me faire découvrir, avec Lalydo, les côtes du Calvados par la mer grâce à Calvados Tourisme (et Armelle). Dans ce blog trip, nous partons de Deauville pour nous rendre à Honfleur avec la skippeuse Claire Pruvot, pour ensuite revenir à Ouistreham par la côte.

 

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Nous commençons donc avec Deauville et une petite visite de la ville, j’ai particulièrement apprécié l’architecture de la ville très graphique : la succession de maisons en brique, à colombage le tout avec des toitures très travaillées apporte une ambiance unique à la station balnéaire.

 

 

 

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Deauville est également très connue pour ses maisons de type Art déco et Art Nouveau arrivés au début du 20ème siècle. Prenez le temps d’arpenter les rues, chaque maison a son style, on s’attend à voir sortir Arsène Lupin d’une des maisons, le plus naturellement  du monde.

 

 

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l’Hôtel Normandy

Difficile de ne pas passer devant et ne pas s’arrêter pour l’admirer. Cet hôtel cinq étoiles, datant de 1912, est un des monuments incontournables de Deauville, il comporte 3 cours qui donnent sur la mer, la ville et une autre sur le Casino, lui donnant ainsi une place centrale idéale au coeur de la ville.

 

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Deauville, son histoire

C’est sur l’invitation de son médecin que le Duc de Morny, demi-frère de Napoléon III, découvre Trouville. De suite, il est charmé par les paysages alentours et imagine rapidement le parti à tirer de ce rivage de sable et de marais qui bénéficie déjà d’une jetée. Du panorama du mont Canisy il s’exclame devant un tel paysage : « C’est vertigineux ! Quelle immensité et quelle beauté ! Nous allons bâtir ici le royaume de l’élégance ».

La suite on la connait, la ville deviendra une station balnéaire plébiscité par les parisiens. M. de Morny deviendra le premier maire du grand Deauville.

source : www.napoleon.org – deauville.fr

 

 

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… mais bon Deauville est surtout connue pour ses planches … à suivre !!

 

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Merci à Armelle d’avoir pensé à moi pour ce blog trip, de cette super ambiance lors de ce séjour, et à Lalydo de m’avoir accompagné, retrouvez là sur son blog Lalydo

 

Je reviendrais pour tester Dupont avec un T !!

 

plusderenseignements

Calvados Tourisme
Rue Renoir,
14054 Caen

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Deauville Tourisme
112, rue Victor Hugo
14800 Deauville
tél : 02 31 14 40 00

site internet : www.deauville.fr

 

Tea Garden, un salon de thé à l’anglaise

 

Les rencontres amènent les rencontres, c’est ce que j’aime avec ce blog. Cette adresse elle m’a été conseillée, et pas par n’importe qui, par Caroline Vignaud, l’ancienne chef du Goût Sauvage à Saint Lô. Lors de mon reportage photo pro pour elle, elle m’avait conseillé une adresse : le Tea Garden, « tu vas voir tu vas adorer! ».

Alors forcément ma curiosité a été poussée et je me suis renseignée, qu’est-ce que ce donc que ce salon de thé « Tea Garden«  ??

 

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C’est une famille anglaise qui est à sa tête (étonnant, non ??) ils décident d’installer un salon de thé à Sallen, petit village situé entre Saint-Lô, Bayeux et Caen. Ce qui faisait un lieu de retrouvailles tout indiqué pour voir Meyilo.

 

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Nous arrivons dans une ancienne bâtisse, traversons la boutique-atelier de Freya ( une éco-fleuriste et cueilleuse créative) et découvrons un magnifique petit jardin à l’anglaise. Pas grand, mais tellement charmant, les plantes poussent partout, elles ont le droit de passage. Des petites tables sont placées ici et là, au détour d’un petit chemin de petites poules se baladent ou un chat se prélasse au soleil.

 

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Nous nous installons et prenons une citronnade maison qui viendra accompagner les délices à l’anglaise qu’on nous prépare : un cheesecake et des scones maison !

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C’est le genre d’endroit qu’on a envie de garder rien que pour soit, venir avec un bon livre, se poser cachée dans un coin avec une part de gâteau à côté… quoi de plus pour être heureux/se ?

 

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Régulièrement des événements sont organisés : les « dimanches en musique » avec des groupes de musiciens amateurs qui viennent jouer dans le jardin ; ou des séances d’initiation au yoga comme cet été, etc… Bref que de bonnes occasions d’aller y jeter un oeil.

 

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tarif : formule gâteau + boisson à 5€

 

 

plusderenseignements

 

Du Vent dans les Saules, salon de thé

duventdanslessaules14@gmail.com
tél. : 06 60 42 29 04 ou 06 74 06 33 37

 

 

Dort petit cimetière

 

Nous sommes à présent en plein mois d’octobre, le mois où les feuilles rougissent, les citrouilles et potirons reviennent … le mois d’Halloween … et la veille de la Toussaint ! Je vous gardais de côté ce petit article pour l’occasion!

Meyilo, lors de nos balades dans Caen m’a fait découvrir cet endroit que j’ai trouvé incroyable car il s’agit d’un cimetière dormant !

 

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Il y en a plusieurs à Caen, 6 exactement, on les qualifie de « dormant » car ils sont réservés aux familles qui disposent de concessions à perpétuité.

 

 
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Ces magnifiques cimetières anciens abritent des caveaux magnifiques ou complètement délabrés ! Ils ne sont pas grands et s’en est encore plus agréable. De vrais petits jardins de villes, mis à part les pierres tombales entre les chemins, la nature a repris ses droits, la mousse recouvre tout, les arbres poussent même sur certaines tombent.
 
 
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Ici reposent d’illustres personnages comme des écrivains, etc … Il semble même que l’un d’entre eux, le cimetière des 4 Nations , a été utilisé par François Truffaut pour son film la Chambre Verte, en 1978 !

 

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C’est un lieu unique, serein, propice à la méditation, … tant qu’ils ne se réveillent pas !

 

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tarif : gratuit : l’entrée est libre !
sources / en savoir plus sur  : france 3Tendance Ouest

Encore merci à Meyilo pour cette magnifique balade et découverte !

 

plusderenseignements

 

Liste des cimetières dormants à Caen : 
– Cimetière des 4 Nations, rue Desmoueux
– Cimetière St Jean, rue Canchy
– Cimetière St Pierre, rue du Doyen Morière
– Cimetière St Nicolas, rue St Nicolas
– Cimetière St Ouen, rue St Ouen
– Cimetière de l’Université, rue du Magasin à Poudre

Déco room Café

 

Déco room café, j’en entendais parler depuis un petit moment et puis un jour j’ai eu deux rendez-vous à Caen, avec à peine 1h entre les deux, juste le temps du déjeuner… un signe !

Leur spécialité ? le café ! Ils sont pas peu fier de nous confectionner ‘le meilleur des cafés‘ avec leur machine Marzocco. Mais ils font aussi à manger en salé et sucré, une petite cantine avec de bons petits plats tout simples, mais qui donnent très envie.

 
 
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Me voilà arrivée devant le café, à première vu qui penserait qu’il y a un café ici, l’été peut être que les tables s’invitent dans la rue, aujourd’hui le temps est au gris, un peu frais, les rues sont vides et tout fait un peu fermé, on va rentrer se mettre au chaud.

 

 

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Un peu surprise en rentrant, on voit directement le mur tableau que l’on voit partout en photo sur facebook et instagram mais c’est tout tout petit, plus que ce que je m’imaginais, il y a 5 petites tables et j’ai de la chance il en reste 1 pour moi.

C’est cosy, je m’installe tranquillement, un peu proche de mes voisines mais bon, c’est ça de préférer les petits endroits.

 

 

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Sur la carte comme je vous le disais on est dans le simple avec seulement quelques propositions mais dans le bon et bien fait : sandwiches, tartines (la tartine avocat est un délice avec son gros sel, ses épices et son pain), salades (dans des bocaux, j’adore, il faudra que je revienne en goûter une), soupes et plat chaud, le tout fait le jour même avec des produits frais et des recettes maisons.

Côté dessert on se régale avec des cookies, cheesecakes ou encore un petit carrot cake.

 

 

 

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Le tout avec un bon rapport qualité prix, n’hésitez pas si vous avez un peu de temps, allez-y !!

 

tarif : 4€ la tartine d’avocat et 4,50€ la soupe

j’aime : cette tartine avocat …. miammmm trop bon ! Et la soupe carotte thaï, je n’ai pas pu résister à y goûter!!

 

 

plusderenseignements

 

Déco room Café
14 Rue Saint-Laurent
14000 Caen

téléphone : 02 31 38 99 62

ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h00

wifi gratuit

Journée du Patrimoine au Prieuré de Vauville

Sitôt rentrée, sitôt repartie en vadrouille !
Ca tombe bien il y avait les Journées du Patrimoine, une journée faite pour découvrir des lieux fermés généralement. Aujourd’hui le Prieuré de Vauville a ouvert ses portes.

 

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Le Prieuré semble être une petite forteresse, seule sur le haut de Vauville, murée, intrigante. Passé le seuil  de la porte nous accédons aux jardins, à la chapelle et au jardin d’hiver dans lequel une petite exposition de photos nous permet d’en apprendre plus sur l’histoire des lieux.

 

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Nous faisons librement le tour des lieux et admirons la vue depuis le belvédère.

 

 

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Et une fois le tour terminé, pourquoi ne pas en profiter pour faire un tour par la plage de Vauville, lorsque vous descendez un petit chemin longe la côte, entre les champs et la plage. On profite ainsi des lumières naissantes de l’automne qui arrive.

 

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tarif  : entrée gratuite

 

 

plusderenseignements

Journée du Patrimoine

le 17 et 18 septembre 2016
www.journeesdupatrimoine.culturecommunication.gouv.fr

 

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Le Prieuré

visite proposée par l’Association d’Actions Culturelles de la Hague.
50440 Vauville

 

 

 

Les Bouchées Cherbourgeoises

Ca y est le grand jour est arrivé !!
Après un an de travail, voici les Bouchées Cherbourgeoises qui commencent cet après-midi pour 3 jours de balades et de dégustations.

Dans le cadre de la fête de la gastronomie, Les Bouchées Cherbourgesoises permettent de découvrir une trentaine de lieux cherbourgeois à travers des bouchées représentant des produits locaux, des plats emblématiques ou créations des établissements cherbourgeois participant.

 

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Le passeport est gratuit, la bouchée coûte 2€.

On s’y retrouve ??!!

 

plusderenseignements

 

Vous souhaitez en savoir plus sur le projet : www.lesboucheescherbourgeoises.fr

Le Festival du livre de jeunesse de Cherbourg#2016

 

Autre petite visite, si vous n’avez pu vous rendre, ou si vous n’avez pas osé vous y rendre : chaque année à lieu sur la plage verte le Festival du Livre de Jeunesse et de bandes dessinées.

Et comme chaque année depuis 29 ans, nous retrouvons sous les chapiteaux installés pour l’occasion des rencontres avec les auteurs. J’ai voulu vous en parler car il n’y paraît peut-être pas comme cela, mais il y a des auteurs qui viennent et dont les livres s’arrachent, comme par exemple la série U4 dont on a entendu pas mal parler.

 

 

 

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Dans la liste des invités pour cette année, il y avait :
– les auteurs de la série U4 (donc) : Vincent Villeminot, Carole Trébor (invité d’honneur ), Florence Hinckel et Yves Grevet ;
– Romuald Reutimann, dessinateur  et Benoit Broyart , scénariste de Les enfants de Midvalley : La nuit de l’horloger

pour voir le reste de liste ici : www.festivaldulivre.com/edition2016/invite-e-s/

 

 

Entrée gratuite pour tous.

Le festival a lieu sur la plage verte.

 

 

 

plusderenseignements

 

Festival du livre de jeunesse & de bande dessinée
Ecole Dujardin, rue Dujardin
50100 Cherbourg en Cotentin

www.festivaldulivre.com

Retour au Jardin Chou

 

Nouvelle petite visite pendant mon absence : on retourne au Jardin Chou.

Si vous aviez raté mon article sur ma première visite (à relire ici), voici la suite ! J’aime beaucoup ce jardin, c’est la raison pour laquelle j’y étais retournée et pour laquelle je n’ai pu m’empêcher de photographier.

Bonne balade !  (informations en bas de page).

 

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Il est situé sur Tourlaville, nous pouvons visiter ce jardin privé quelques weekends répartis sur l’année avec l’association Cotentin Côté Jardin.

 

tarif : 3€ par personne au profit de la DMF (« Dyspraxique mais fantastique »)

Prochaine visite les 22-23 octobre ! De 14h à 18h le samedi, de 10h à 18h le dimanche.

 

plusderenseignements

 

Jardin Chou
Francine et Thierry Pin
269, rue du 25 juin 1944
50110 Tourlaville

lejardinchou@gmail.com

voir la fiche jardin sur Cotentin Côté Jardin 

 

 

Chocolaterie par Cyril Lignac

 

Vous avez vu ? Même a plusieurs milliers de kilomètres je pense à vous mettre quelques gourmandises histoire de patienter.

En août, avec Meyilo, nous nous sommes rendues à Paris et nous avons été tester ensemble la Chocolaterie de Cyril Lignac ouverte il y a peu de temps.

Au détour d’une rue, juste au coin et pile en face de sa pâtisserie, se loge cette petite boutique toute bleue. A l’intérieure, une longue table centrale où s’asseoir, des petites tables individuelles le long des fenêtres. Au fond, la vitrine garnie de viennoiseries et de pâtisseries à base de chocolat. Enfin le mur de gauche est recouvert de tablettes de chocolat.

 

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Nous regardons plus précisément l’offre, en viennoiseries nous avons les classiques cookies, le pain aux pépites de chocolat, le pain au chocolat, les muffins, des brioches tonka, roulés orange-chocolat ou encore le goûter (pain au lait et tablette de chocolat comme le goûter de notre enfance – j’adore !!) … mais nous, nous sommes là pour les pâtisseries : la tarte au chocolat me fait de l’oeil, Meyilo elle ne réfléchit pas longtemps et opte pour l’entremet noisette, je me penche vers l’éclair chocolat qui te tentait beaucoup. Voyons voir comment Cyril Lignac interprète ce classique.

 

 
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Pour l’accompagner, j’aurais bien tenté le chocolat chaud, qui je pense devait être délicieux, mais les 26°C dehors me fait plutôt opter pour une boisson fraîche et malheureusement le ice-chocolate n’est pas prévu à la carte.

 

 
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L’éclair chocolat
A l’extérieur, on peut voir que l’éclair chocolat est recouvert de cacao en poudre  (surtout ne pas éternuer au dessus), il est décoré de morceaux de chocolat « collés » avec une sauce chocolat sur l’éclair. A l’intérieur, on reste dans le classique avec une crème chocolat.

Le cacao en poudre apporte une petite amertume à l’ensemble, on aime ou pas, moi j’apprécie car j’aime la saveur cacaotée. Les morceaux de chocolat apporte un croquant, l’éclair en lui même reste classique et très bon sans être extraordinaire. J’ai trouvé que l’amertume du cacao en poudre masque un peu la crème chocolat de l’intérieur.
J’aurais aimé un petit truc en plus, comme cette petite « sauce » chocolat au centre de la crème dans l’éclair, un peu comme le praliné pur dans le Paris-Brest de Conticini. Que le chocolat explose en bouche.
 

 
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L’entremet noisette
j’ai beaucoup de chance, mon accompagnatrice me permet de donner un coup de cuillère dans son dessert.

A l’extérieur, un croquant chocolat et amande avec une généreuse ganache au Gianduja lait  et noisette sur le dessus, à l’intérieur un biscuit amande recouvert d’une crème à la noisette  puis d’une génoise elle-même recouverte de ganache Gianduja.

Il est délicieux, une petite merveille, c’est mon préféré des deux. Il y a un mélange de saveurs et un jeu de texture, un beau croquant avec les amandes et noisettes, une douceur avec un biscuit génoise et cette crème.
 

 
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Vous l’aurez compris, on s’est régalée !

 

tarif : les tablettes vont de 6 à 10€, une formule petit déjeuner (le chocolat chaud + jus d’orange + viennoiserie) à 10€, les barres chocolatées 5€, et nos pâtisseries individuelles à 5,50€

j’ai aimé : C’est gourmand et croquant ! Parfait pour les amateurs de chocolat. Le lieu très classe, il faut dire ce qu’il est.

j’ai moins aimé : La coquillière en plastique pour l’éclair n’était pas terrible, peur de la casser. Par contre elle n’a pas gêné pour l’entremet noisettes.

 

 

plusderenseignements

 

Chocolaterie Cyril Lignac
25 rue Chanzy
75011 Paris

téléphone : 01.55.87.21.40

www.lachocolateriecyrillignac.com

 

 

le Goéland 1951

 

C’est l’endroit dont tout le monde parle en ce moment, Le Goéland 1951, très actif sur les réseaux (facebook et instagram) ils ont su se mettre en avant pour faire parler de leur petite entreprise.

Après l’actualité qui ont eu autour ces derniers temps, c’est agréable de le voir réouvrir. Surtout que l’endroit a son charme : au bout de la pointe de Jonville, face à Saint-Vaast et l’île Tatihou, on a la chance de pouvoir se pose, boire ou déguster de bonnes tapas avec une vue incroyable. Et avec la mer à ses pieds, que voulez-vous de plus ?

On ne sent presque en vacances !!

 

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Il fait super beau, nous nous posons justement pour déjeuner et, histoire de se mettre en appétit, nous commençons avec une assiette de tapas, 3 propositions sont faites : celle du jour, la fromagère et celle à la charcuterie. Celle du jour est composée de plusieurs rillettes (de la mer, aux poireaux et un caviar de tomates).
 

 
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Mamamiammmm délicieux ! Celle à la tomate, superbement relevée était ma préférée. Cela nous a mis l’eau à la bouche, nous commandons nos plats, la carte est simple : un plat du jour, un burger, une salade.
 

 
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Le plat du jour était un parmentier de lieu noir et, vous comprendrez vu le temps et ce, malgré que ce soit un de mes plats préférés, que j’ai plutôt opté pour la salade (besoin de fraîcheur). La salade, justement était au poulet, abricot et amande, originale dans son genre.
 

 
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Les plats arrivent, le burger est généreusement garni avec sa dose de frites maison, ça se voit. Par contre la salade je suis un peu déçue par la quantité, il y a un peu de poulet et un abricot en morceaux sur le dessus sur un beau lit de salade, point. Malgré cela elle est très bonne ( et belle!!) Toutes ces couleurs ça donne envie, elle me donne la fraîcheur dont j’avais besoin.
 

 
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Pas le temps de prendre un dessert, malheureusement, car je dois retourner travailler. Mais je ne manquerai pas d’y retourner et de tester un de leur plat maison qui me font saliver à chaque fois.
 

 
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tarif : 12€ la salade, 13,50€ le plat du jour

Et suivez leur actualité, ils organisent tout un tas de concerts, soirées … à ne pas rater !!

 

 

plusderenseignements

Le Goëland 1951
82 Route du Phare
50760 Reville

téléphone : 09 72 83 94 07

Ouvert du 1er juin au 1er octobre 7j/7, « et pleins de jours en plus »
de 10h00 à 01h00

MAHB, le musée de Bayeux à ne pas rater

 

En passant devant, il m’a tout de suite intrigué, il parait tout petit vu de l’extérieur et coincé entre les bâtiments dont la Cathédrale, le MAHB, le Musée d’Art et d’Histoire Baron Gérard de Bayeux.

J’avais hâte de le découvrir et j’ai profité de cette visite et de l’exposition Caillebotte pour rentrer dedans et me rendre compte par moi-même.

 

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En franchissant ses portes je suis scotchée, rien que l’entrée est magnifique et donne envie de parcourir toutes les pièces : c’est très lumineux, moderne tout en mettant en avant la pierre visible des murs et des anciennes bâtissent.

 

 

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Le musée a un super pouvoir, il vous fait remonter le temps ! Des premières jusqu’aux dernières, nous traversons les époques passant de la Préhistoire, le Moyen Age, la Renaissance, le XVIIe siècle, le XVIIIe siècle, le XIXe siècle … jusqu’au XXe. Chaque espace a son identité qui lui est propre et est composé de pièces diverses et variées (archéologiques, peintures, sculptures, estampes, dessins, photographies, porcelaines et dentelle).

 

 

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On visite des salles complètement inattendues comme celle du tribunal, sa salle d’audience et de sa chapelle. C’est impressionnant !
De plus, pour plus d’interactivité, ils ont mis en place des tablettes pour nous permettre d’en savoir plus et c’est toujours un peu quand on visite avec des enfants.

 

 

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Gros coup de coeur pour la salle « vers le nouveau monde », extrêmement belle, elle allie modernité aux objets qui la composent, digne du film Marie-Antoinette de Sofia Coppola. Je ne vous en dis pas plus, les photos parleront d’elles-même.

 

 

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Et puis la salle Caillebotte, forcément. Une salle magnifique, tout en rouge, permettant ainsi de faire ressortir les chefs-d’oeuvre qui la composent, dont le tableau à l’honneur de Gustave Caillebotte « Caillebotte, portrait intime d’une famille normande ». C’était d’ailleurs la première fois que le MAHB participait au Festival Normandie Impressionniste avec cette collection.

 

 

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On finit avec la porcelaine de Bayeux avec ce mur-étagère tout blanc de pièces entreposées.

 

 

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On ressort sous le charme d’avoir vu tant de choses dans un lieu qui semblait si petit au départ. C’est la malle de Mary Poppins ! Ca tombe bien, devinez ce qui se trouve juste en face !! Chez Paulette !! Super si vous sortez pour midi ou pour un petit goûter.

 

 

tarif :  plein tarif à 7 € – 4€ pour les enfants et les étudiants, gratuit pour les moins de 10 ans
Billet 2 musées : 12€ (entre La Tapisserie de Bayeux ou Musée Mémorial de la Bataille de Normandie)
Billet 3 musées : 15€ ( La Tapisserie de Bayeux + MAHB + Musée Mémorial de la Bataille de Normandie)

 

Merci à Claire pour la découverte et la visite, j’y retournerai c’est sûr !

 

 

plusderenseignements
Musée d’Art et d’Histoire Baron Gérard (MAHB)
37 rue du Bienvenu
14400
Bayeux
tel. : 02 31 51 25 50

Horaires : du 01 octobre au 30 avril : 10h00 -12h30 | 14h00 – 18h00
du 1er mai au 30 septembre : 09h30 – 18h30
tous les jours 7/7j

 

 

Chez Paulette

 

Retour vers le futur ! Passez le pas de la porte et vous voilà transportez directement dans les années 60-70 ! Ca c’est le premier effet chez Paulette, la caverne d’Ali Baba où vous retrouverez forcément un objet que vous avez connu pendant votre enfance : un vieux téléphone à cadran, les inconditionnelles tables et chaises en formica, des objets vintages…. l’entrée étant gardée par un nain de jardin !

Mais que l’on ne s’y trompe pas, si on vient ici c’est avant tout pour manger !

 

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Très facile à trouver, elle se trouve directement en face du musée MAHB, difficile de faire plus simple, profitez d’une visite pour vous y rendre (avant… ou après).

Une fois rentrées, nous sommes accueillies par l’une des propriétaires, nous avons le choix de nous placer où nous voulons, après un rapide tour, nous nous installons tranquillement et la carte du jour nous est apportée.

 
 

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Côté carte, cette petite adresse nous propose des plats tout en simplicité  : salade, bagel, tarte salée, ces deux derniers plats étant accompagnés de crudités et de salade. J’ai pu m’y rendre à deux reprises et le constat est le même à chaque fois : des assiettes hyper copieuses, très colorées et gourmandes à souhait.
 
 
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Le pain du bagel est moelleux, on a même le choix entre différents pains. Plusieurs garnitures sont proposées (j’avais testé le poivron-chèvre) et il nous est apporté coupé en deux pour nous aider à le manger.
La tarte salée (ce jour-ci aubergine et feta) représente 1/4 de la tarte, c’est vous dire la taille de la part! Et quand on a vu la salade passer … comment vous dire … c’est pas une assiette c’est un saladier par personne (oui oui un saladier !!!!)
Le tout avec de super saveurs et des plats qui changent tous les jours … bref que demander de plus ?!

 
 

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Bon je dois avouer qu’il y avait tellement à manger qu’après le dessert a un peu de mal à passer tellement on est repue. Dommage pour moi, et pour eux du coup, mais pour ceux qui aiment en avoir plein l’assiette vont être ravis !

 

 

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Et parce que je ne peux pas passer à côté :

C’était bien …. chez Paulette !!!

 
 
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tarif : entrée + dessert ou plat seul : 10€  /  entrée + plat ou plat + dessert : 12€  /   entrée +plat + dessert 15€

j’ai aimé : la déco forcément, les propriétaires adorables et généreuses …. autant que leurs assiettes !! Quand on vous l’apporte je peux vous assurer que vous en avez pour votre argent ! Donc un rapport quantité/prix imbattable !
Et enfin le muffin aux myrtilles…hummmm… hyper moelleux, délicieux, j’ai adoré !

j’ai moins aimé : (bon je vous préviens c’est la gourmande qui parle) les assiettes sont tellement copieuses … que je n’ai pas pu me prendre la part de dessert, mais je n’avais vraiment plus faim du tout, du coup on a pris le plus « petit » pour finir sur une note sucrée.

 

 

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Chez Paulette
44, rue des Cuisiniers
14400 Bayeux

Ouverture :
Basse saison : du lundi au jeudi, de 11h30 à 19h, et les vendredis et samedis, de 11h30 à 22h30. Haute saison : Ouvert 7/7 de 11h30 à 22h30, sauf mercredi (fermeture à 18h30).

 

 

 

Bayeux, la méconnue

 

J’ai voulu faire cet article sur Bayeux car, il y a quelques temps, en y passant pour le travail, j’ai découvert Bayeux. Oui découvert, car (même si je connaissais de nom), je n’y avais encore jamais été et j’avais cette image un peu vieillotte de la ville. Après en à peine 30 minutes, je repartais en me disant qu’il fallait absolument que je fasse un article sur cette ville.

 

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Bayeux est connue pour de multiple choses pourtant grâce à la Tapisserie de la reine Mathilde, datant du XIe siècle et inscrite au registre « Mémoire du Monde » de l’UNESCO et à sa Cathédrale.

 

 

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Mais Bayeux reste avant tout une petite ville médiévale à taille humaine et il est vraiment très agréable de s’y promener, à travers ses ruelles et découvrir des petits trésors dont on n’aurait pas imaginés ici, chaque coin de rue apporte son lot entre les hôtels particuliers, les maisons médiévales ou ces petits détails qui font tout. Il y a également de superbes petites boutiques de créateurs à découvrir.

 

 

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Et au centre de la ville, juste à côté de la Cathédrale majestueuse, cet arbre! Comment ne pas passer près de la Cathédrale et ne pas admirer cet arbre magnifique et imposant. En plus la ville a su le mettre à l’honneur en faisait chaque année des festivités, il serait difficile de le rater.

 

 

 

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Les événements à ne pas rater :
> les Rendez-vous à la Cathédrale, « Les Lumières de la Liberté » – du 12 juillet au 27 août 2016
le Prix Bayeux-Calvados des correspondants de guerre – du 3 au 9 octobre 2016

 

 

 

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tarif : se balader en ville ne coûte rien et on en prend plein les mirettes !

 

Je vous invite d’ailleurs à aller lire les articles sur le blog de Meyilo concernant sa visite du Prix Bayeux-Calvados des correspondants de guerre l’année dernière, moi cela m’a donné très envie d’y aller cette année.

Un grand merci à Claire qui a pris autant de temps pour me faire les visites.

 

plusderenseignements

Office de Tourisme de Bayeux
Pont Saint-Jean
14400 Bayeux
TÉLÉPHONE: 02 31 51 28 28

Site internet : www.bayeux-bessin-tourisme.com

 

 

 

Les Jardins de Valloires

 

 

Suite et fin de notre balade dans le « Nord » avec une petite visite de jardin, cela aurait été dommage de passer à côté.

Toujours sur les conseils de Marine, d’un matin dans les Bois, nous nous rendons aux Jardins de Valloires, le jardin botanique de l’ancienne Abbaye Cistercienne de Valloires à Argoules (dans la Somme) et est classé Jardin remarquable.

 

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Ce magnifique jardin, a une magnifique visibilité tout en longueur, c’est tellement joli que des bancs sont placés à l’entrée permettant de profiter de cette perspective.

 

 

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On se rend vite compte que nous n’avons pas à faire à un jardin mais plusieurs, car sa superficie de 8 hectares est divisée en 5 espaces avec des ambiances différentes en fonction des saisons. Lors de lors passage, fin avril, nous avons pu profiter des cerisiers en fleurs à cette période de l’année.

Vous trouverez un espace potager ou encore un jardin à la française.

D’après l’annonce à l’entrée, pendant les étés, les roses sont à l’honneur avec une jolie collection de roses anciennes.

 

 

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Un peu d’histoire

C’est au XIIe siècle, en 1158, que les moines de Cîteaux s’installèrent à Valloires, sur le coteau sud de la vallée de l’Authie, afin de bénéficier des avantages du fleuve pour les cultures et leurs travaux. Après une période de grande prospérité, guerres et pillages entraînèrent la décadence de l’Abbaye.

De 1647 à 1756, une reconstruction intégrale fut entreprise. L’Abbaye et les Jardins de Valloires sont aujourd’hui la propriété de l’Association de Valloires créée en 1922.

Les Jardins sont nés en 1987, de la rencontre  entre Jean-Louis Cousin, pépiniériste qui recherchait un lieu propice à la présentation de sa collection, et Gilles Clément, paysagiste, et le Syndicat Mixte Baie de Somme-Grand Littoral Picard, gestionnaire du lieu.

source :  www.baiedesomme.fr/les-jardins-jardins-de-valloires

 

 

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Une fois votre petit tour, nous sommes invités à passer à la jardinerie pour pouvoir acheter les jolies plantes que l’on aurait vu dans le jardin. Je trouve que c’est une super initiative, que l’on retrouve à présent souvent dans les lieux qui le peuvent.

 

 

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tarifs : nous avons payé 6,50€ au mois d’avril, mais pour la haute saison le tarif monte à 9€ pour un adulte et 5,50€ pour un enfant.

Cet article fait suite à mes deux précédents sur la Côte d’Opale : Un matin dans les Bois et Montreuil-sur-Mer.

pour en savoir plus : www.somme-tourisme.com/abbaye-et-les-jardins-de-valloires

 

 

plusderenseignements

 

Les Jardins de Valloires
80120 Argoules

Tél : 03 22 23 53 55

site internet : www.baiedesomme.fr/les-jardins-jardins-de-valloires

 

Balade à Montreuil-sur-Mer

 

Si vous avez suivi mon dernier article sur un Matin dans les Bois, vous savez que j’ai passé un petit weekend sur la Côte d’Opale. Suite aux recommandations de Marine, nous nous sommes rendus dans la petite ville à côté : Montreuil-sur-Mer.

Cette petite ville est charmante, qui a su garder une ambiance médiévale, même si le temps était parfois menaçant, nous avons eu la chance d’avoir des jolies lumières mettant en valeur les remparts de la ville.

 

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Justement nous les empruntons, elles ont été superbement aménagées, nous rencontrons des vélos et autres promeneurs. Cela nous amène à la citadelle qui emprunte les bases d’un château royal « construit par Philippe Auguste au 13ème siècle » {l’instant culture} et « dont la porte en arc brisé encadré par deux tours massives est l’élément le mieux conservé« .

Victor Hugo y est également mis à l’honneur, en effet suite à un passage dans la ville, il utilisera la cité fortifiée pour situer la première partie du roman Les Misérables  {l’instant culture 2}. Je n’ai malheureusement pas pu m’y pencher plus, en une matinée c’est un peu juste, mais ce sera l’occasion de revenir !
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Il est midi … nous avons fait le tour de la ville… c’est le moment de tester une petite adresse ! Justement, en longeant les remparts, nous étions passés devant une enseigne qui nous avait interpelés et dont nous avions entendu du bien : le Pot du Clape.

 

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Sa spécialité : les soupes (ben oui vous me connaissez maintenant) mais pas seulement ! Il y a également des flamiches et autres tartines, le tout cuit au feu de bois.

Mais c’est quoi une flamiche ?? Il s’agit d’une tarte traditionnelle de Belgique, du nord de la France et de la Picardie. (merci wikipédia)

Dans un style estaminet (nous sommes dans le Nord), cette petite adresse est agréable pour sa simplicité. Nous trouvons facilement une place mais 15 minutes plus tard tout est plein. Coup de chance !

 

 

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Plusieurs soupes et flamiches sont proposées chaque jour, avec des produits de saison et locaux. Pour les soupes par exemple nous avions le choix entre : aux oignons, la carmen (tomates&poivrons), une poireau&roquefort, choux&menthe et enfin poisson&châtaigne… le choix est dur !
Ham stam gram… allez va pour la Carmen !

Le bol qui arrive sera bien chaud et est accompagné de généreuses tranches de pain délicieux ! Pour saucer c’est génial !

En dessert, bien que nous n’avons plus très faim, les propositions restent dans le style du lieu : un crumble aux pommes histoire de ne pas trop nous dépayser !

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tarifs :  soupe à 4€, flamiche et quiche à 11€, salade à 9,95€
formule flamiche + soupe à 12€ et soupe + tartines à 11€

 

 

plusderenseignements

 

Le Pot du Clape
Spécialité feux de bois & soupes
17 Rue du Clape en Bas
62170 Montreuil-sur-Mer

Tél. 03 21 05 46 35

www.lepotduclape.fr

 

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Office de Tourisme de Montreuil-sur-Mer 
21 rue Carnot
62170 MONTREUIL-SUR-MER
Tél. 03 21 06 04 27

www.tourisme-montreuillois.com

 

 

 

La Chènevière fête les plantes

 

En mai dernier, le 21 et le 22 mai, se déroulait au sein du jardin du Château la Chènevière, la Fête des Plantes. Pour la seconde année, l’événement regroupait une trentaine d’exposants venus de toute la France pour partager avec nous leurs astuces, nous montrer leurs plantes ou les objets/accessoires pour le jardinage ou le jardin.

 

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Ventes de graines, de roses anciennes, des fougères, plantes d’eau, rares et même des carnivores ; ateliers gratuits ou tout simplement se balader dans l’enceinte du Château. Vous trouverez forcément quelque chose à voir ou découvrir.

 

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Vous hésitez encore ? Tous les bénéfices ont été reversés aux parents de Charlie Roger, pour aider à rendre accessible leur maison à ce jeune garçon atteint de la myopathie de Duchenne, une maladie génétique évolutive. Vous faites ainsi une bonne action en plus de vous faire plaisir, pourquoi hésiter ?!

 

 

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C’est l’occasion de découvrir leur parc et de se promener entre les arbres centenaires ou leur joli potager. Ou de déguster un de leur délicieux cocktails maisons préparés (un sans alcool, l’autre avec).

 

 

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Et si vous voulez en savoir plus, ou connaître la liste des participants de cette année (en vue d’y aller l’année prochaine), voici le lien : www.lacheneviere.com

En attendant, je vous invite à aller découvrir ou redécouvrir mon article sur leur restaurant éphémère Le Petit Jardin et de courir vous délecter de leurs plats gourmands tant qu’il est ouvert !

 

 

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Tarif : 5€ l’entrée, gratuit pour les enfants de moins de 16 ans, les personnes handicapées et femmes portant le nom d’une fleur (si c’est pas trop mimi)

j’aime : le cadre magnifique, des plantes que l’on ne risque pas de trouver à Jardi***truc et en plus le salon de thé-boutique la Compagnie Ordinaire de la Mer est juste à côté, franchement si avec tout ça ça ne vous donne pas envie d’y aller ! 😉

 

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Fête des Plantes
Le Château la Chenevière
Escures-Commes
14520 Port-en-Bessin
(juste avant le rond point à l’entrée de la ville)

tel. : 02 31 51 25 25

horaires de 10h à 18h

Mix Salad’Bar

 

Je vous emmène aujourd’hui dans ma petite cantine, l’une des adresses où je me rends le plus souvent : Mix Salad’Bar.

Ouvert il y a plusieurs années, c’est une adresse idéale pour un repas sain et différente des autres cantines. Vous l’avez deviné à son nom, Mix Salad’bar est non seulement une saladerie au concept nouveau, on y trouve plus que cela : des verrines ou cakes l’été et des plats chauds l’hiver, gratins, soupes, des wraps et des desserts maisons tout aussi sains.

 

 

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Le concept de la saladerie est de composer sa propre assiette à partir de plusieurs mélanges, le tout étant bien entendu préparé maison, froid et même du chaud l’hiver. Mélange de courgettes-emmental, piémontaise, houmous, poulet-ananas, riz et petit-pois, etc… il y en a pour tous les goûts !

On finit sa composition avec la sauce, maison également bien entendu, la moutarde-fromage blanc ou la balsamique-miel faisant parties de mes préférées.

 

 

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Bien loin des traditionnelles salades césar, ou celles au camembert que l’on trouve dans les brasseries  traditionnelles, ici on ne mange jamais la même salade et je m’amuse à prendre en photo à chaque fois le plat toujours très coloré que je me suis composée. Vous avez pu ainsi suivre plusieurs de mes salades sur mon compte instagram.

Une adresse idéale pour un repas simple, rapide et délicieux et qui plaira encore plus si vous êtes/vous déjeunez avec un(e) ami(e) végétarien(ne).

 

 

 

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tarif : petite salade à 6,50€ – salade normale à 9€ – grande salade à 11€ – formule salade à partir de 10,50€ avec de l’eau et un dessert – formule de saison avec une mini salade + un petit plat + eau + dessert à 14,50€

 

 

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Mix Salad’Bar
à l’angle de la rue Tour Carrée et de la place de la Révolution
50100 Cherbourg-en-Cotentin
Tél. : 02 33 04 78 26

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h.

Un matin dans les Bois

 

Comme chaque année je m’exile le temps d’un weekend pour trouver un petit coin sympathique à découvrir autour de notre Normandie.
Ce weekend je vous emmène en pleine Côte d’Opale, dans un petit village nommé Loison-sur-Créquoise pour nous perdre (agréablement), Un Matin dans les Bois.

Les chambres d’hôtes proposées par Marine sont regroupées sur un charmant domaine, tout au fond d’une route… nous sommes seuls ! Tout seul ! Et franchement rien de tel pour se couper du monde le temps d’un weekend et décompresser en amoureux.

 

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Les chambres sont toutes regroupées dans l’ancienne grange de plain-pied, superbement restaurée.

J’ai opté pour la jolie chambre Thomas Bewick, de 30m2, brute et naturelle avec sa tête de lit en bois qui m’a charmé dès que je l’ai vu. La salle de bain est à la hauteur de la chambre, tout de vert. Un bon shoot de nature et de bois.

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Le domaine dispose de plus une cuisine équipée et indépendante que l’on peut utiliser à notre convenance.
On a vu sur l’arrière de la maison ou les champs, l’âne et le cheval. Nous sommes plongés dans la nature, c’est le royaume des oiseaux.
Un signe qui ne trompe pas, si les oiseaux s’y installent c’est généralement signe de tranquillité.

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Le petit déjeuner… non mais ce petit déjeuner !!!! Un régal avec des yaourts maisons, des fruits frais, du pain, jus d’orange, brioche maison, beurre, miel, fromages et jambons. Mentions spéciales aux confitures maisons !

 

 

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La toute douce Marine se mets en quatre pour nous.
Elle nous mets à disposition de nombreux équipements : vélos, jumelles et guides ornithologiques, elle nous conseille sur les lieux à visiter autour du domaine. De beaux conseils, vous le verrez dans les prochains articles.
Prenez le temps de discuter avec elle, elle est d’une gentillesse et fera tout pour vous rendre le séjour agréable.

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L’endroit est plus que charmant, nous sommes accueillis comme des amis qui arrivent à la maison. Le matin, le fils de Marine est même venu nous faire la bise à tous en se levant ! Quand je vous dis qu’on est comme à la maison.

J’ai pu profiter le matin avant l’ouverture de la salle pour le petit déjeuner, de me balader autour de la maison, une belle coupure du quotidien… un formidable retour à la nature, un beau matin dans les bois !

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tarif : pour 2 nuits le weekend j’ai payé 270€ : 140 euros la première nuit, 130 euros les nuits supplémentaires, le tarif inclut le fantastique petit déjeuner.

j’ai aimé : la chambre simple et naturelle, le lieu d’une tranquillité très reposante, le sourire et la chaleur de Marine … et sa brioche maison avec ses confitures (j’y retournerai bien que pour déjeuner avec elle)

j’aime moins : que les weekends ne durent que deux jours (et avec seulement 2 petits déjeuners)

 

 

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Un matin dans les Bois
Les chambres d’hôtes de Marine et Laurent
Au domaine du Fresnoy
100 impasse du Fresnoy
62990 LOISON SUR CREQUOISE

Tél. : 03 21 057 432
Port. : 06 52 895 556

site internet : unmatindanslesbois.com

 

 

 

 

 

 

Un été, à Saint-Vaast

 

Après avoir observé les nuages bien gris du mois de juin, je vous mets une petite dose de soleil made in Val-de-Saire parce qu’on en a besoin et que cela fait du bien.

Nous voilà parti à Saint-Vaast-la-Hougue : quoi de plus agréable de se garer sur le port pour en faire le tour, s’arrêter au marchand de glaces et se prendre un cornet …

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Longer le port jusqu’à la galerie d’art, flâner dans sa boutique et admirer ses photographies ; ressortir pour aller jusqu’au chantier Bernard et admirer les bateaux, …

 

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Aller jusqu’au phare et se dire que l’île Tatihou n’est vraiment pas loin et qu’on y passerai bien à l’occasion pour y dormir une nuit (ou deux) (comme dans le club des cinq) …

 

 

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… puis revenir à la chapelle pour ensuite retourner dans le centre s’arrêter chez Gosselin ou à la boutique de la Biscuiterie de Quinéville et se ramener des parts de tartes pour le dessert du soir (ou pour le goûter si vous avez encore faim après la glace).

 

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Et finir en se prélassant en terrasse avec un verre frais avant de repartir … ça sent bon l’été, non ?

 

 

le Pily, l’envers du décors

 

Après mon passage en mars dernier lorsque le Pily accueillait Alexandre Bourdas du SaQuaNa pour un menu exceptionnel à quatre mains, Pierre Marion me proposa de venir découvrir les coulisses de ses cuisines…  après un long moment de réflexion (soit 0,0005 sec), j’acceptais avec plaisir de venir voir l’envers du décors.

Attention, il y a beaucoup de photos, pensez à manger avant ! (risque de faim subite OU de ne pas vouloir manger ce qu’on avait prévu).

 

 
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Le Pily est le seul restaurant étoilé de Cherbourg, alors forcément quand je rentre dans la salle, je suis un peu impressionnée même si ce sera plus détendu que lors de ma dernière visite du fait qu’il y aura moins de monde en cuisine et que l’équipe m’a déjà vu.
 

Nos marques sont vites prises et je me place en essayant de gêner le moins possible.

 

 
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Je passerai ainsi 3 heures avec eux un vendredi soir, en plein coup de feu, à les observer entrain de confectionner les plats.

Nous sommes loin des coups de gueule réputés des chefs en cuisine, ici c’est la détente, complicité, les blagues fusent autant que les plats passent.

 
 
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Pierre Marion est un passionné, cela se sent à sa façon de dresser un plat, tout délicatement, avec une pince à épilée.

Dans son discours également, passez juste 5 minutes avec lui et il vous parlera de ses producteurs, de sa cuisine, de ses plats et surtout de son équipe qu’il met en avant à plusieurs reprises.

 

 

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Les menus changent chaque mois, ils sont ainsi composés de 2 entrées, 2 plats, 2 fromages et 2 desserts ou le menu de dégustation, où tous les plats sont proposés en taille plus réduite.
 

 

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Entrées :
Nage de homard, petit-pois, menthe, légumes et lime
ou
Tataki de boeuf, pommes de terre nouvelles, sardines marinées, cives et sauce hollandaise

… j’aurais bien gouté les deux !

 

 
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Plats :
Le poisson du moment, juste cuit, courgettes, navets, olives, canard fumé et artichauds
ou
La volaille fermière (blanc poché et cuisse farcie), asperge blanche, pâte fraiche à l’encre de seiche, tourteau et chorizo

… j’ai été subjuguée par la sauce nappant la volaille, donnant une brillance incroyable au plat.
 

 

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Fromages :
Chèvre frais, citron, oignons pickels, chips de carottes et meringue au cumin
ou
Camembert, noisettes, cramberries, champignons de Paris et sirop d’érable

 

 
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et le plus attendu, les desserts :
Financier yaourt rhubarbe, sorbet vanille et crumble de dragée
ou
Fraises & Cerises, marinées minute, zeste d’orange, herbes & vins rouges, sorbet sangria et crème diplomate

Moi je me serais bien laissé tenté par les deux, on est gourmand ou on ne l’est pas!

 

 
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… Vous n’imaginez pas comment ça sentait bon !

C’est une belle équipe que nous avons en cuisine, qui prennent autant de plaisir à cuisiner ensemble et pour nous, que nous à déguster leurs plats.

 

Promis, un jour je m’offrirai le Pily !!

 

 

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tarifs : menu libre  : 
3 Services : 1 Entrée –