Tous les articles classés dans : Cherbourg

la tarte crumble

    Chaque été, nous sommes gâtés par la diversité des fruits qui apparaissent sur nos marchés, nous  permettant, du même fait, de varier les (nos) plaisirs dans les pâtisseries : éclair framboise, tarte fine à l’abricot, nectarines, sorbet melon… le choix est grand. Aujourd’hui je vous parle d’une tarte toute en douceur et en gourmandise. Elle peut sembler toute simple au premier abord : une pâte sablée, une couche de crème d’amande qui viennent accompagner la rhubarbe et des framboises… Oui mais en plus d’être garnie de fruits de saison, elle est surmontée d’un crumble qui apporte un croquant supplémentaire. Vous voyez la gourmandise ?       Sucrée comme il faut, la part est généreuse et convient à tous. On commence à la cuillère et on finit avec les doigts car la pâte sablée permet justement de pouvoir l’emporter et de la déguster avec ou sans cuillère. Un dessert comme aurait pu nous faire mamie, un dimanche midi, ou encore à savourer avec une tasse de thé avec les copines.       …

Le festival du livre jeunesse & bd

  Encore une fois nous avions eu un superbe soleil pour pouvoir nous rendre au Festival du Livre Jeunesse et de la bande dessinée sur la plage verte de Cherbourg. (n’hésitez pas à cliquer sur les noms pour en savoir plus sur leurs livres)     Pour un petit festival, nous n’avons pas à avoir honte : de belles rencontres ont été programmées et surtout des auteurs connus et reconnus ont fait l’effort de venir jusqu’à chez nous. Parmi eux on notera : Romuald Reutimann (dessinateur de bande dessinée qui vient avec la sortie du tome 2 Les enfants de midvalley ), Kochka (auteur), Clémentine Beauvais (qui s’est fait connaître avec Songe à la Douceur et les Petites Reines), Guillaume Nail (l’auteur de Qui veut la peau de Barack et Angela ?)… et et et …Yvan Postel notre illustrateur bd de Cherbourg !         Pendant ce temps, des petites manifestations ont été prévues comme un spectacle pour enfants le dimanche 4 juin par la troupe de M.Ribouldingue. De même que des concours (écriture …

La Pierre à Feu

  Il y a quelques temps l’ancien « Ecurie », ce restaurant caché de la Glacerie, changeait de propriétaire pour devenir la Pierre à Feu. Ce restaurant est à l’abri des yeux, pas facile de se rendre compte qu’il est là, je pense que comme moi certains se demandent où est l’entrée (allez vers Jouet Club, c’est au pied). Pas facile dans ces conditions de se démarque, pourtant dans cette zone commerciale il y a beaucoup d’enseignes de restauration rapide et peu de bons restaurants, ce serait donc dommage de passer à côté. Surtout que les prix sont tout à fait abordables.         A la base c’est un restaurant de grillades, maintenant…c’est un restaurant de grillades. Je dis cela car il parait que certains disent que c’était mieux avant, alors que l’équipe est la même. Certes il y a eu quelques changements, des améliorations de la carte pour proposer plus de choses comme l’ajout de poissons ou d’un burger, mais sinon pas de grands changements.             Ca tombe bien …

le Cheesecake du Café des Halles

  Attention pour déguster cette petite merveille, il vous faudra être patient, mais la récompense n’en sera que plus grande ! Le Café des Halles, a développé son restaurant laissant de côté le salon de thé, tout en gardant son âme de gourmand et en proposant chaque jour un dessert digne des plus belles pâtisseries ! Que ce soit ses desserts au chocolat ou sa tarte au citron dont tout le monde parle, il réalise à chacun de ses menus des créations de desserts incroyables dont un cheesecake citronné !       Hyper crémeux et gourmand à souhait, ce cheesecake frais (cad qu’il n’a pas été cuit) est fait maison par Michel généralement la veille. Le crémeux pour les papilles, le citron pour le pep’s et la touche fraîcheur et enfin une base de biscuits pour le croquant. Il a tout d’un grand cheesecake et se mange sans faim. Et par rapport à l’Apple Garden Café ? Ca se ressemble mais c’est différent, chez l’Apple Garden Café vous allez avoir le new-yorkais traditionnel ou au chocolat …

Un repas pour ce soir

  Je vous vois venir, vous allez me dire « elle y est encore ?? » ! Et oui, mais j’avais une bonne excuse : il fallait que j’aille voir la nouvelle cuisine conçue spécialement pour les Ateliers de Yannick. Car si vous y avez déjà été, ou si vous vous souvenez de mes anciennes visites (à revoir ici), avant nous cuisinions les ateliers proposés par Yannick Leflot dans sa cuisine privée même si elle était grande et très jolie, elle n’était pas forcément adaptée pour tous les cours proposés. A présent deux ilots ont été fait pour pouvoir bien voir ce que le chef invité est en train de faire.       Seconde raison, le cours proposé était organisé avec le chef de la Satrouille à Cherbourg, Michel Briens, spécialisé dans la cuisine de marché. Et j’avais très envie de suivre un cours avec lui.       Ce cours était prévu un peu plus tard que les autres, nous avons commencé vers 17h pour repartir vers 20h mais avec un sac chargé d’un menu qui sent tellement bon …

Galettes 2017

    Le mois de janvier est loin d’être le plus calme pour nos estomacs, passées les fêtes de fin d’année on enchaîne avec la galette des rois. Et généralement, tous les weekends c’est une galette qui est sortie pour le dessert ou le goûter. Les boulangeries font toujours de nouvelles saveurs pour nous éviter l’indigestion et même si les versions poire-chocolat ou la pomme sont devenues à présent des classiques, j’ai pu voir des nouveautés comme la noix de coco-framboise. Cette année je suis restée classique, une bonne frangipane n’est pas forcément évidente à obtenir (trop ou pas assez sucré, sèche ou trop grasse… les résultats sont multiples). Je n’ai pas forcément pu faire des photos de toutes les parts de galette mangées, mais je vais vous mentionner toutes les bonnes adresses que j’ai retenues suite à mes dégustations ce mois-ci.   1/ La Galette frangipane de la Boulangerie d’Autrefois – Cherbourg Bien garnie, un feuilletage dorée et avec un bon goût de frangipane, moelleuse, elle est bien sucrée sans être écoeurante, c’est mon coup de …

Belle année 2017

Après quelques jours de repos, je reprends le chemin du blog ! Et je commence en vous souhaitant mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! Je voulais vous remercier tous, vous qui me suivez, qui me laissez ou non des  messages, qui échangez avec moi. C’est toujours un immense plaisir de voir que vous avez découvert un lieu, une adresse, que vous y avez emmené des proches et que vous avez passé un bon moment. Ce blog a pour but de partager et je pense que cela fonctionne pas trop mal. De ce fait (désolée) mais il n’y aura pas de bonnes résolutions en 2017, je garde le cap et continue sur ma lancée pour vous proposer encore et toujours de découvrir le Cotentin et la Normandie. Encore merci, 2017 sera gourmand !

Les Bouchées Cherbourgeoises

Ca y est le grand jour est arrivé !! Après un an de travail, voici les Bouchées Cherbourgeoises qui commencent cet après-midi pour 3 jours de balades et de dégustations. Dans le cadre de la fête de la gastronomie, Les Bouchées Cherbourgesoises permettent de découvrir une trentaine de lieux cherbourgeois à travers des bouchées représentant des produits locaux, des plats emblématiques ou créations des établissements cherbourgeois participant.   Le passeport est gratuit, la bouchée coûte 2€. On s’y retrouve ??!!     Vous souhaitez en savoir plus sur le projet : http://www.lesboucheescherbourgeoises.fr

Le Festival du livre de jeunesse de Cherbourg#2016

  Autre petite visite, si vous n’avez pu vous rendre, ou si vous n’avez pas osé vous y rendre : chaque année à lieu sur la plage verte le Festival du Livre de Jeunesse et de bandes dessinées. Et comme chaque année depuis 29 ans, nous retrouvons sous les chapiteaux installés pour l’occasion des rencontres avec les auteurs. J’ai voulu vous en parler car il n’y paraît peut-être pas comme cela, mais il y a des auteurs qui viennent et dont les livres s’arrachent, comme par exemple la série U4 dont on a entendu pas mal parler.         Dans la liste des invités pour cette année, il y avait : – les auteurs de la série U4 (donc) : Vincent Villeminot, Carole Trébor (invité d’honneur ), Florence Hinckel et Yves Grevet ; – Romuald Reutimann, dessinateur  et Benoit Broyart , scénariste de Les enfants de Midvalley : La nuit de l’horloger pour voir le reste de liste ici : http://www.festivaldulivre.com/edition2016/invite-e-s/     Entrée gratuite pour tous. Le festival a lieu sur la plage verte.     …

Retour au Jardin Chou

  Nouvelle petite visite pendant mon absence : on retourne au Jardin Chou. Si vous aviez raté mon article sur ma première visite (à relire ici), voici la suite ! J’aime beaucoup ce jardin, c’est la raison pour laquelle j’y étais retournée et pour laquelle je n’ai pu m’empêcher de photographier. Bonne balade !  (informations en bas de page).     Il est situé sur Tourlaville, nous pouvons visiter ce jardin privé quelques weekends répartis sur l’année avec l’association Cotentin Côté Jardin.   tarif : 3€ par personne au profit de la DMF (« Dyspraxique mais fantastique ») Prochaine visite les 22-23 octobre ! De 14h à 18h le samedi, de 10h à 18h le dimanche.     Jardin Chou Francine et Thierry Pin 269, rue du 25 juin 1944 50110 Tourlaville lejardinchou@gmail.com voir la fiche jardin sur Cotentin Côté Jardin